要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 , D3 I3 o% i/ e# F; ]" B0 y0 J
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb' W% R! d& G- R; \7 S" P
✱ 有這些症狀時, k$ n- N( k. v* V. t4 F1 \# v* r
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂2 d0 y# l9 H0 S5 e3 [
□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇. T& G7 U) u# |/ r
□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒9 `0 L9 C5 ?5 y i* O3 j
□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
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✱ 建議你這樣吃 0 u& U4 k* R t% ?; a, G7 I6 M' p
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
1 Y9 \: g0 y" ?# T2 H□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜
/ O9 z. L5 ^" F□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. N$ ? i1 |* \/ E
□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥) d0 P2 P3 c1 _# w' ?
□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕 / E; P# E1 P0 {# `8 X2 {
✱ 改善重點
. ?" h0 K% R% G {由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
. g! [8 `9 b1 O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
✱ 生活處方箋
( X: u+ H% I2 b0 \- u) [; S# p9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆 9 O. e T. C: o4 B( E/ r
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。
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【材料（２人份）】 - B/ j' r! r x- d3 O
四季豆───── 70g（約12~15 條） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- n- p2 S6 I
核桃────── 2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _; T$ y# V8 W: Q2 }9 |
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
$ w0 N2 V! p. d; s& w$ N白芝麻粒──── 2 小匙 公仔箱論壇8 Y( _) _/ {9 j. a0 O3 v4 j% \! `
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 O8 D5 [' O' v
醬油（濃口）── ½ 小匙
& t6 B. @( W' `% u- A6 b( k' _二號砂糖──── 1 小撮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 W$ Z& v& z4 b1 P ]* p- R- d
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
2 w1 y% q4 @. D% ]3 r② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
0 R# w" \8 w3 M, `對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
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【材料（２人份）】 tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 _5 z* Z: i1 Y
香菇、舞菇─────合計80g
" X7 ?/ o3 k! O1 C6 m ^. j o白蘿蔔─────── 100g（約3cm）
h. I: i3 t8 ?. l' \ Ytvb now,tvbnow,bttvb酒───────── 2 小匙 ! l. A9 A1 \; ~8 `& i1 K
鹽───────── 2 小撮
' r& q4 v1 f, g& H柚子皮（切絲）───少許
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【做法步驟】
, y# E8 ?/ m* D# C' ]$ S+ V0 B① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
$ @; A) m: c5 b. n# K② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 公仔箱論壇: O" S) n% n6 i7 ~5 }, b( d+ n9 x
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& J3 i" U. h" k( ]/ Q9 e4 V
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! C. I+ N2 g# Y6 T
➤ 魚香烤茄子
7 x( @: L* H* D' n! v4 S6 f這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。
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【材料（２人份）】 & D. z8 A0 n3 w3 [' E
茄子──────── 3 小條（250g） ( m6 _0 x# ]0 \; Y
A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻
/ N' k; N( S: V7 K7 I9 _' D% F- n( U6 mtvb now,tvbnow,bttvb┆（泰式）魚露─── 2 小匙
7 e7 g. e! ]) y3 F+ o" v┆ 醋──────── 1 小匙 公仔箱論壇# A) F$ a' |/ e; i. R+ \
┆ 二號砂糖───── ½ 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 W4 ]% L4 ]0 f/ @' X
┆ 紅辣椒（切丁）──少許 8 H c( W; h6 e% l- a* r; F
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g）
3 E' X/ p3 x' n9 x4 r/ F" O c┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 " R }; W" t( H2 }
【做法步驟】
9 E7 X3 o' G# D. U- e" p① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。 公仔箱論壇. Q: ^, C) b( ?0 A( N- N, J
② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 e+ `2 q7 o9 _, D4 W' E* p
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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