【材 料】公仔箱論壇: E$ A6 L# p& `
8 C# y1 M3 X9 D+ [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! _' ]0 f/ \$ n3 U. ~
* B( o; s5 O* c牛絞肉 80公克
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2 m8 K1 O6 b, z* g+ t8 ?& ^金針菇 30公克
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 E, e' @& g+ w
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青椒末 10公克tvboxnow.com8 S8 t2 G8 S8 \8 l! t; j- d- R3 ]
; v5 M7 K+ S& X: Q# O( Ktvboxnow.com洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
6 r+ o& }: g' Y& H4 e1 A5 b. F7 Q( @公仔箱論壇tvboxnow.com0 H; G$ J& g) R) ]! R' A
高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- k. X& k$ E$ u+ k: i* {
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【調味料】7 a+ O; O, h5 u, G- i& R4 i) t
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沙茶醬 1小匙9 ~6 b# Z: A. T O# R
- I% A3 R( A0 N6 j% \/ m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 I& j! M+ Z/ \7 o
3 Z) O' k" w" D* o4 Ltvboxnow.com白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 T' g5 ?: J( ^: Z
5 B8 x! x' F* i# P) E& s6 {/ a生抽醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& T) f; K+ U1 D2 q' D
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老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】公仔箱論壇3 X4 K) \2 l$ s! i- T4 d
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。4 V. ?8 G% j, [8 m6 O& S
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。; B" Y! k0 V1 O" m* c
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
4 J# {% i! t' ~tvboxnow.com4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 I# A; K( D! A' k9 D4 u
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvboxnow.com* p7 [( \. e7 F3 }
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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