【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 K/ d( M9 K+ P
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伊麵 100公克公仔箱論壇4 X; {. o# J, l: Y( @9 ~
- T2 ^6 Q4 q8 z* _* b牛絞肉 80公克
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. s$ s$ A# E! e, a金針菇 30公克tvboxnow.com6 e. U# v* e" X" J
v) M0 U. i3 o韭黃 20公克
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青椒末 10公克
' [' ~; U: Q1 a# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l% j) s5 I8 S! X/ I8 T" }" z洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb, e. z4 k5 i. L$ {/ Q% _
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紅椒末 10公克
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0 q% K1 l2 g+ l+ G3 o: W6 ]& G9 u2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
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【調味料】公仔箱論壇4 I3 \0 @" H) b4 W* g3 ~0 K/ w
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沙茶醬 1小匙% |$ K! `) p* `; A" ~: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" e& u; r) x( b' B' ?. y r+ @
蠔油 1小匙公仔箱論壇+ X$ @; {* V, K. |# u3 M; C
公仔箱論壇* D) F# u* o+ {0 e+ ^* f) Z2 O8 y
白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙
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+ D8 d1 t' G* \0 H- W: ~+ |老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇) H* A# B6 [; A+ Q6 K
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米酒 少許& J- Z q6 `* r( z3 y! a
& j2 P0 v _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvboxnow.com" y9 E& l1 w) B3 e* Q
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ f% k% S8 d& z& g
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g- R1 h; ~ z
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ Y' F: S$ Q8 U: o' \- j
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
. y9 T2 s9 x) s5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
1 b/ y6 \1 M1 k% Z: W7 F5 ^tvboxnow.com6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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