[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸
* ~8 A; `9 \7 Z5 b( p6 o7 b; Ltvboxnow.com口味：清香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" C0 G" G3 @  i% E" s! N
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主料：鸭肉500克
& G# K" o$ v" i7 i" n' c" Y. ~配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
9 M3 `* ?$ h+ ^$ Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- F, o5 e) E) [7 C' j8 C9 b
制作方法:
' m! @  ?3 ^% j' l- R7 [1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
: m7 p" K( c5 u" Y1 i2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ c+ ?7 q9 p' {
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。