有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。公仔箱論壇+ W1 h6 l, O8 p$ M5 B# V
$ R i) }/ U. {; V1、荷葉粥9 @# T P2 j; G5 |7 u$ k! v
6 U$ g/ ^& V/ Z公仔箱論壇材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量公仔箱論壇) i/ d8 f0 n6 j' a f+ V* F2 n4 p
/ r( M. {' g9 {- V% X製法﹕
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粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效公仔箱論壇3 [9 o$ y2 ]2 p
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功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用- l) [2 H6 W: H% j
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2、清暑益氣湯tvboxnow.com! u* t. u* s9 }2 f! Y
! |" V: Q, r0 e6 U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: {; e* s* Z4 P. H4 H
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製法﹕公仔箱論壇) R2 Q2 w4 J5 A* O9 [
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成tvb now,tvbnow,bttvb5 u2 A" d0 h' a: i- x$ h" p9 b) F
7 J K/ Y1 n% S* L4 `8 l: W- Htvb now,tvbnow,bttvb功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益 |
發表於 2008-7-22 10:20 PM
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