會「挑食」的人有個好胃!6類食物再饞也別多吃! 公仔箱論壇% ^6 p P1 a4 p! J6 J
% @# x/ a: L; ~, }tvboxnow.com天氣轉熱,又到了腸胃病高發的時節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物
' K1 w3 j5 ~& o) u; ^tvb now,tvbnow,bttvb挑食對普通人來說意味著營養缺失,可對胃不好的人來說,避開某些“禁忌”主動挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。
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權威專家教你正確“挑食”,吃出健康胃。
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9 U, N, a+ i: Btvb now,tvbnow,bttvb主食
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少吃脹氣的豆類
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2 D( ?& _# U& X) Stvb now,tvbnow,bttvb容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產氣。tvb now,tvbnow,bttvb) d2 _, b# u5 }, d
* i& Y! W$ m$ Z) e1 e! Q6 o! Z) Q其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 C4 ]' z+ g* X6 ^
; n8 m6 U B; [5 a% p胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障。此外,糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。6 v6 Y% o- R0 J
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如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥乾等,再加點棗肉和桂圓肉,既有營養價值,對胃又非常友
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- K7 W0 s3 C6 x& d1 u0 G蔬菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, J$ p7 S. ?- s7 ]
2 ~' ^" \+ a9 Y! r& c# A4 I+ i3 ?tvboxnow.com少吃苦味的
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( ^3 P6 P7 J( }. K: z- ptvboxnow.com胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種:
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南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;+ {9 q: v, V2 K
+ P. ~6 E* n: A, J" v; M6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔,能夠增強脾胃抵抗力;
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( x# _0 B% V$ ~& p) T9 ctvboxnow.com甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變幾率。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) @7 J" }% X6 n3 S6 s: M
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但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb* F0 s0 M: y5 L$ ]: S( N+ U
" }7 d# n" }1 C8 B, }6 o5 p2 p需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
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水果 , f" i0 k$ C' E
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少吃酸性的
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- h% o4 ]. F% {* ^2 ^& p; q/ @tvboxnow.com一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。公仔箱論壇& X3 [+ m6 W+ p0 l) X* w/ l
2 w& r3 T+ X4 A+ J, Q! j2 s8 n此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。- R! \, p+ w$ O0 Q5 j; |
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肉類 tvboxnow.com: R! L) o* l" q0 P" r. h# `
5 A) A: T* k4 }避開太肥的
1 c/ F7 f- j3 U0 Z3 c4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y, b7 M5 S7 B" M x0 P
胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類,如牛羊肉。
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1 V% B0 v' {- {+ A+ v! ntvb now,tvbnow,bttvb吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚,因為它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。) j/ }+ Z7 u; }+ c
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另外,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空、加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。
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油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸等方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- V" ?- h2 e+ k9 I
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) D0 B$ K0 M' W調料 . Q8 i; H x' l: K6 d. b
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控製辣椒量
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! ?, q0 M" p* K& K* j. L9 w# `tvboxnow.com薑中含有薑辣素,能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾,很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb" c$ e% V' ?: |$ b; w
6 N& U; O# ^9 c0 h公仔箱論壇脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損,也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。6 H' k4 [6 ~, W. b& l
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飲品 tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 c. e2 [4 {+ ~3 b
& I; [9 C, `( J3 H' d/ J" |" J; H, P不喝寒涼的
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胃不好的人可以泡桂花茶喝,把幹桂花加點紅糖,泡進紅茶中
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桂花溫中散寒、暖胃止痛;2 a6 n$ b8 h- K7 {7 d$ H% U$ }
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紅糖健脾暖胃、活血化瘀;tvb now,tvbnow,bttvb, h# g9 |; v6 ^
9 m- i9 R/ l( F/ B6 F p紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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b/ C5 |' l% v$ Ztvboxnow.com因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃濕熱的人就不適合公仔箱論壇7 M# j( r* I% l" W3 t
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的癥狀。 |