【材料】
0 ~' g6 b) { d' r+ q; n) m# M! U光雞一隻
- w% C ~/ ~) u3 q+ f" u! Q, L蒜頭十二粒tvboxnow.com* o O. i7 K' ?' s5 p5 p
生薑十片
; g, X" h/ J2 l" V# z& Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb! K3 h5 E; p# \
香蔥一條(切段)
( x- x$ \; s7 }6 h8 |* |) n0 u& r生粉一杯半(撲粉用)tvb now,tvbnow,bttvb( |3 @6 T- q! I, j: U5 n# A; K
! J2 I- y( g4 Q, ~1 l# u9 ]: P公仔箱論壇【醃料】
1 E) W9 k9 U& N* j3 Ctvboxnow.com薑汁一茶匙
+ ]- y+ H& q D- {& V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙公仔箱論壇/ u7 J q( z: g; x& }9 z
鮮雞汁二茶匙
' x$ Y, h6 J$ \生抽一湯匙tvboxnow.com, }* K8 l$ t. z' q8 ^
生粉一湯匙
* }' A! a. ?- { R9 I" itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 N! }5 i* U
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 L+ \- s q% y
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【汁料】公仔箱論壇/ V3 ]5 P3 u$ e6 n
清水半杯
! K7 }) o6 B- T! v公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙tvboxnow.com6 S5 y8 m& t; B9 z* D3 p$ p
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r Y0 P( `1 P5 T4 `
生抽二茶匙
0 w0 A+ p. N- a砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 G$ @$ i5 M) c8 @/ L1 z
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: }5 _4 C. v: i/ S0 u2 h
胡椒粉四分一茶匙
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' ^. K: e" n2 C: F' ]* \tvboxnow.com【做法】. Y. K$ z* g+ K! p) ^
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvboxnow.com* w" d+ n* G' K
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
$ L* t) Y5 j0 @; f0 i$ ztvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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