【材料】tvboxnow.com' w. u2 U2 o; X& ~7 \% E
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 [ _' D' k9 e
蒜頭十二粒
+ C( R6 d. Z* {. w& ltvb now,tvbnow,bttvb生薑十片公仔箱論壇6 G: [; Z+ t6 i+ l. }1 ? u2 Q
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb: t. S, c, M+ g7 G8 j
香蔥一條(切段)' p: `$ ]! ?4 A: @) }
生粉一杯半(撲粉用)
- T% N$ m4 i. P1 [! E; |4 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ K* K9 g1 U) H
【醃料】5 T' }* H) u4 R m( x8 r
薑汁一茶匙tvboxnow.com7 m0 p7 |4 x" X5 a4 N9 V
紹酒一茶匙5 c1 u% d0 A8 m3 X* k+ u; L
鮮雞汁二茶匙
5 [ G# |6 K5 G5 h6 ]0 e公仔箱論壇生抽一湯匙
7 @/ w; w* U8 x; ^) v! |& o+ O8 M2 @tvboxnow.com生粉一湯匙公仔箱論壇 R+ ], G0 R n6 J" [( T
麻油半茶匙tvboxnow.com, @& _/ K9 p: L4 J: D3 D
胡椒粉四分一茶匙
0 ~/ |' C9 V# Q. N R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T- W* B: B- K
【汁料】
' g2 O) G0 V9 r/ w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb. s+ W0 V" T& e* Y/ \2 A. {) W; c: R
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇4 q& h' K w/ e6 F( U& |6 `; m
鮑魚汁一湯匙
6 o' a8 D7 {; B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
5 K, j2 I& a1 h+ Z8 }砂糖半茶匙
; @, J# q3 }) Y, ?/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 Q4 l$ q2 \) ^- O
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇8 W$ t4 A$ X* \" A$ w* J4 p( x. u
+ b" ^7 a- Z7 w( gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】% ?; x. {5 I+ t( U
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvboxnow.com6 s* | w3 ?* }- o2 `
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
: W2 B0 e+ R% |! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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