【材料】
0 E5 _& W: `, M gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
1 z- Y: v3 V" N/ B" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒
4 [9 e4 r0 s2 Atvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
6 G6 N3 m0 w' ^# y- K+ ]乾蔥頭八粒tvboxnow.com. Q' h! f+ B) u0 f) k& [1 }
香蔥一條(切段): M5 r0 a$ b. ^* ~& }- R: ]. O
生粉一杯半(撲粉用)) _/ o/ S' ?' o) [) _
$ T0 @- A( I! w' K1 }【醃料】tvboxnow.com [6 z, F' G- A1 _+ ^
薑汁一茶匙1 R) e/ w. n, b1 c9 S/ d% }
紹酒一茶匙
4 t4 m2 e: M$ f$ R$ ]鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇4 V6 T. M1 p( ^
生抽一湯匙
1 X+ V. S% `( L/ C; t, S8 z公仔箱論壇生粉一湯匙
7 ?" E1 P. T6 z2 e3 ^/ c" A- r# jtvboxnow.com麻油半茶匙
; A" U# z- b2 D" [8 Y胡椒粉四分一茶匙
) Q# X( @' T! u. O( m3 y% htvb now,tvbnow,bttvb
, N. W# t0 D' P2 N4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
0 p/ {- ?, u- Q7 y1 U公仔箱論壇清水半杯
/ O$ f$ b' U. C5 O2 R6 ]& {tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙" f! P: h$ H8 e$ R* {6 c
鮑魚汁一湯匙
$ t# n8 Z1 ?# d2 q. x4 `( w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* L/ j# }6 H* x
砂糖半茶匙
+ c0 Z% q1 x6 }+ b& R$ itvboxnow.com麻油半茶匙
8 i- e p* a, w( [' ]; o/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; y7 A2 P; \* [( j& P
公仔箱論壇# U& c0 \6 G1 b) Y$ e5 _
【做法】tvboxnow.com0 [+ Y" d+ l# O0 a' @1 N5 ~( k
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ O1 P ?0 w9 U7 ~8 m R7 A公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
9 ]1 i& y$ I3 ~2 Qtvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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