冬菇筍焖鴨
9 j0 |5 Z8 ?" [9 X材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
. V+ ^. ?. V. u9 _8 O調味料
4 {9 g3 T6 l6 q& |tvboxnow.com：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
+ i, L p$ H4 t1 x8 Q) c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇) D0 l. V) k9 M4 ^! g0 q
：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ - [9 @+ T3 ?5 Z& @ p# W
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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