本帖最後由 shirleywychan 於 2017-10-28 12:01 PM 編輯 ! H k. [+ g) l/ ]6 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* T, [! y# b& [( L# i. f" A6 H ; [* B' q$ o( W) h! Z ; z* u0 c) L6 Y& N1 v: j: ^" V公仔箱論壇 3 d5 g. i6 A! J6 T) k( i$ V 洛神花茶8 s, z" V) T- r7 E' E, n4 Y8 x' d, i # j x- Z" w! S1 P公仔箱論壇 沖泡洛神花茶，通常用一顆兩顆乾花萼已經足夠，第一泡應以熱水沖開之後倒掉，目的是去除雜質塵垢，過濾茶渣後可加入& \% b" m0 M( C9 R: a( `' r j* A% ^1 _ 冰糖調味，最好加上杯蓋焗幾分鐘，茶味較濃。若不喜歡喝熱茶，可調好味放涼後再放進冰櫃。洛神花茶宜在飯後喝，可幫助消TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 z4 o8 i/ j: @* _' x* [7 k ! u1 a& a: i+ A tvb now,tvbnow,bttvb) O+ t) F# T; R# A( k! s " |7 \& c9 j7 v3 J! Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb 新鮮洛神花35g (去果實計) # U! L3 `5 X2 M5 T0 T0 V& W 無核紅棗40g (切片)tvb now,tvbnow,bttvb5 O( F% H$ }& T tvb now,tvbnow,bttvb) H. H+ E a2 R& @9 E ) i7 l2 D# C6 \$ N+ M. q公仔箱論壇 杞子 15g1 Y& u N0 r7 I3 J 4 {. x7 X M! ], |( I3 B 冰糖約45g (視乎口味)# n5 z3 e) Y, W- U" ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料洗乾淨，大火滾起後放入全部材料，轉中小火煮10分鐘，關火焗10分鐘，隔渣完成。- n+ P! ~7 u! X" u% l) v" v ; t+ y3 M7 C3 T6 G2 D 隔渣時可用湯匙輕壓殘渣，將材料吸收左既汁壓返出黎，味道會更濃厚2 T n0 j3 W, E5 G4 O! m 公仔箱論壇 ^) n7 C( C/ s+ x 9 m" T, u5 i5 k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：洛神花、金蓮花、木蝴蝶。tvboxnow.com% ]$ f: _7 B7 f* L* K' b & B2 D8 u/ y, [4 m: ~公仔箱論壇 功能：清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。1 O+ E! b- r$ C/ h9 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; D) Z) E2 k( U% {1 s, _ tvboxnow.com: ~% c+ D! y% j5 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! X$ t4 l. b% y+ V& C4 N 7 t2 G- O, q2 X( m" h( h公仔箱論壇 功能：清咽利喉，潤燥。7 F+ F6 q' U m8 K! n9 |& \& w5 e 9 D; L( E2 C) N* s9 @4 G" y0 h$ C 9 t) \# G1 i9 \ 8 e5 ~) j( t3 S3 |3 v1 N5 ^tvb now,tvbnow,bttvb 製法：兩種材料用水同煮三分鐘，攤涼後加入蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb, F4 ]& Z' B) R3 F& l 1 H5 c. |2 c5 e1 J 4 z$ s0 \. s7 a5 Y. }8 B7 b! `' _tvb now,tvbnow,bttvb 洛神花果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ Y$ h+ `7 L L1 E, b ! x9 p4 K1 ~6 X; \8 H$ c tvb now,tvbnow,bttvb$ Y4 J3 s' L y4 b5 ]$ l % K& i' W% s+ Q8 F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* ]. ]/ a, Z! T& V tvboxnow.com. Q1 q: ^) [; b8 ?2 e) v tvb now,tvbnow,bttvb! q2 k3 ?3 F6 C3 Q0 k 7 ?$ m/ v5 V- b; Y7 x9 F4 {! |# } ' m" i2 s- d/ x+ L+ j/ S2 O) [% T0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 05. 籽上面有很多細刺，我媽不會過敏，我被扎到的地方會一直癢，所以建議戴手套 ( C1 ]' K9 J: d( G2 t , t3 z2 ^" {, R" Z ; v* x w* \0 `- c/ e0 j2 E9 j 當籽被分離出來後，先用清水沖洗，將上面的雜質如沙土沖走，並檢查是否有螞蟻、蟲或壞掉的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 ?% R5 ]* k1 c" q7 g! E8 W tvb now,tvbnow,bttvb. y0 g+ Q6 `9 s$ w+ K$ V ! l" F4 h, t9 a! T2 l 剩下洗乾淨的放到鍋中加入淹過種籽的水量後，開火煮到滾。4 b @: C; ~' Z, N1 {$ @ 使用一般鍋具請注意水量與適當攪拌，避免黏鍋燒焦，我是使用金鍋，蓋蓋子開火就讓他煮，用壓力鍋可以減少水量與較少的時間完成。 8 s0 v& \/ d, F& [ Y7 [. C" { + G* o7 z9 G( J8 e7 q( T " X6 L. D( q5 T$ [; {6 b9 ttvb now,tvbnow,bttvb 這時候開始處理花萼，將花萼一片片撥開洗淨。洗好後瀝乾備用，也可以同時將葉片剝小或剁細。 tvb now,tvbnow,bttvb" j( F* s- Y# d4 L9 R! s 4 _) g! [; n( W2 [) S/ Otvb now,tvbnow,bttvb ' f4 e# ^8 \" G) e& P公仔箱論壇 這時候等到種子煮好了(約8-30分鐘，視鍋具與火力)，會看到湯汁也變的透紅。 6 s6 D$ M0 }5 d公仔箱論壇 2 C8 {( V e9 t& V) D5 K' j. [tvboxnow.com $ V* V3 N1 b5 z; Y公仔箱論壇 將種子撈起，留下煮好富含果膠的汁液，或者丟垃圾車(果實類好像不算廚餘。) 公仔箱論壇% q" D, t4 G) c2 U+ P- U6 d3 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, J, ~' d# f: C5 ^ 6 d6 L8 B: k. t, \4 P, N公仔箱論壇 剩下濃稠的果膠汁液，加上剛剛處理好的花萼，接下來也就是繼續煮，注意適當攪拌不要黏鍋了。這時候也可以加上適% f/ V/ A4 ~3 T' X! [8 U! O 量的二號砂糖，讓你的洛神花果醬不會太酸。(原汁超酸)，當然也可以煮好才加糖，或者要吃的時候拌著蜂蜜或果糖。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 B# s; B( K3 D1 j - S4 B3 | M& X, p4 ~3 P tvb now,tvbnow,bttvb, |( i9 ^( d. m. {* O! n 煮到整個濃稠，整個看不出來原本什麼樣子。0 i& [2 k) s! r; Z! a( t; Rtvboxnow.com 3 q! U; k" f1 `公仔箱論壇 接下來放著讓它變涼…可以吹電風扇。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _$ Q% ?, v7 k5 a s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! J0 K& Z: q9 L tvb now,tvbnow,bttvb: c5 I7 M8 Y+ Y- J 較冷卻後，就可以裝入準備好的玻璃罐內，放入冰箱冷藏。因為這是天然沒有防腐劑的，所以儘早食用完畢，當然，一2 k' X0 H7 g9 ^: `; utvb now,tvbnow,bttvb 般做果醬或蜜餞會加入大量的糖，也是有防腐效果。' x" Y8 B9 f0 D1 u8 S1 G4 M. atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; k+ ?7 E# H: d $ A7 \# ]1 a t/ k2 u % ~1 K' n6 n* f6 |: j ＊至於料理中使用的攪拌棒、湯杓以及鍋底，倒完後還會粘著一堆洛神花果醬，也可以不浪費的，加熱水攪拌攪拌倒進杯子就是一杯洛神花茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, t4 T5 I e, o, U: r 8 e! w0 L3 c2 C0 Z! M- D0 t 營養價值tvboxnow.com6 r8 q$ @. _3 w, g6 @+ c/ e , u: T& Y/ N! r [/ ], Dtvb now,tvbnow,bttvb 又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、' N9 @" S. B$ A" Y7 j$ X& dtvb now,tvbnow,bttvb 鈉。營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid，PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。$ R1 ?! }; j% |- [' d/ _6 M0 _tvb now,tvbnow,bttvb 原兒茶酸是一種簡單酚類化合物，有研究報告指具有強效的抗氧化能力，可降低壞膽固醇。不過，原兒茶酸並非洛神花獨有，大部分! b! F4 y7 q$ L' Z) P! D& etvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜、水果及核桃亦含有不少。穀胱甘肽的主要生理作用是人體一種重要抗氧化劑，能清除自由基，掃淨人體內的污染環境，人體的肝臟1 e2 f- x0 Z: [! [% _; btvb now,tvbnow,bttvb 也有製造（有人認為有美白淡斑功能，是美白針其中一種成分）。洛神花因為萃取物含穀胱甘肽，所以坊間常流傳能夠美白。公仔箱論壇9 C" W* D5 J1 D1 A% Y$ F " ]% K, d* r J p! ` 洛神花茶的研究9 P5 h% ]# @4 J 墨西哥有研究發現，洛神花有助降低人體的總膽固醇和三酸甘油酯值。墨西哥社會保險協會附屬醫院對40名40-62歲的心血管病患者% F3 t7 B! \* qtvboxnow.com 進行試驗，這群病人運動量少，有吸煙及高血壓遺傳病史，總膽固醇值或三酸甘油酯值均超出正常標準。在研究人員的指導下，病人每天tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 @( \8 C' \; I: g) K ' T) F0 [. m& F( L4 v公仔箱論壇 台灣中山醫學大學研究團隊發現，每日喝200CC洛神花熱飲，一個月後可調降體內血脂濃度；連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度亦/ `4 H, S. v) x1 W6 } 可提高，甚至能減少皮膚皺紋深度。參與研究為40名平均年齡48歲患有高血脂的男女進行臨床實驗。: i% q" J8 ^/ F3 h1 d3 ntvb now,tvbnow,bttvb 像以上這種小規模研究在全球各地也有進行，但是研究的樣本數量少，所以結果只能作參考之用。公仔箱論壇5 B8 t5 l) I! W/ s, b" R # K9 W z- v; O& ~tvb now,tvbnow,bttvb 變都有幫助，其萃取物具有抑制壞膽固醇（LDL）氧化作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% M1 T" n8 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W3 v! Q8 {: [( e1 H 公仔箱論壇3 c& @7 } v" Y) w6 N0 p' X9 E / x* |' F( K4 W, [- U 茶，加點蜂蜜可減少對腸道的影響。) n/ C/ q2 X! ?6 ~( n D ‧中醫認為洛神花偏寒涼，體虛氣弱者不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不應使用。" |% Y& _5 Q7 k/ E3 S公仔箱論壇 ‧因有降血壓功能，若是血壓偏低亦不宜飲用。3 L* O9 D( u6 b' ? ‧洛神花可利尿，腎功能欠佳只宜適量。) h8 m! s8 c$ \) x. m8 O2 a 公仔箱論壇8 F& \3 t: H$ D2 C+ a7 Z" s" [ * K: W2 x+ W7 S6 c 6 [/ [( i* T* l) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 應見醫生服藥。 3 `7 e2 Q# T: y$ N" ]' u 9 F6 _% Y! K5 j& }0 L/ Q5 f* D0 j2 [tvboxnow.com ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
發表於 2017-10-28 12:00 PM
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