蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 0 |/ A% ]9 W; x1 b [
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 tvboxnow.com; |; @% s3 l# X( U# }
豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 u- H# d- M7 t3 k0 L) V
〈GI值：22〉
8 `/ ?: c% i1 G6 Q熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
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苦瓜公仔箱論壇" y$ }; p) U. b |0 h% E8 N
〈GI值：24〉! p7 n$ l4 d c5 V, ^! f; L3 W* L
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥公仔箱論壇( I2 _; g) B3 c! a( t$ C0 r: q( P
〈GI值：30〉tvboxnow.com- U6 }$ m8 h: Y& B$ ?0 s) y
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
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綠花椰菜公仔箱論壇2 ^" n9 \0 u6 }* B" s7 m2 j/ n
〈GI值：25〉- ]' v) u2 g; u w4 R
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n `5 d! l1 n* s6 E. i
蘿蔔/ J6 y, I7 I# M3 p
〈GI值：26〉公仔箱論壇2 M L% f+ w/ J6 f! x
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。
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蓮藕
. @, p% C! P, ~% x1 b1 j0 Rtvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：38〉
+ n; X" [4 e P0 L蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 ! T: X% k* ]. c
芋頭tvb now,tvbnow,bttvb( b# u; e$ U4 S' Q' T. g7 k
〈GI值：64〉
" _' i( O) @4 c% l" z# T+ }tvboxnow.com含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉
! b' I. F' ~. F' }* Y& I/ n' ytvboxnow.com〈GI值：55〉
/ o+ H; J$ r* B* \' a! O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果tvb now,tvbnow,bttvb% m) D; e- D) M+ U( c9 v9 U
〈GI值：36〉
( s' S+ Q, J; \4 j. O* I1 \5 A& gtvboxnow.com蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。1 i( i7 c t/ V3 S5 d" u
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藍莓tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ A1 W$ S! K9 r, e
〈GI值：35〉: `& }, O i" v7 e' B
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
3 j1 p$ C$ V- s$ d; |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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台灣香檬（山柑仔）. W4 ?8 ^; [/ J" g5 ^0 P& X J
〈GI值：34〉
" u* P* C5 K( `2 O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。tvboxnow.com2 Z& x' k" k; L
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奇異果
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1 Q* l; m9 E/ y( F# h* B! _; B. Ntvb now,tvbnow,bttvb奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 d! W, [( j( \& Z/ ^9 M' q
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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