[中式食譜] 汆丸子小白菜

制作工艺:汆 公仔箱論壇/ D8 M, I0 m2 V0 O1 }9 l) i1 P
    口味：咸鲜味& T0 Y9 }6 _/ \$ {, a
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克: L& f: K- V5 d) X# P

2 H# D% n& J; j% C+ x' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；公仔箱論壇, D: B7 `& i! U; |# k( M

# b: X0 I! R7 n/ \  w6 y7 Jtvboxnow.com　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。