材料:
% w: H9 P" X: X5 etvb now,tvbnow,bttvb鮪魚片
, h3 t6 k/ N3 @0 `8 l黑胡椒粉9 O' P; q3 q& X8 `$ _) t4 e0 s" ?8 ?, V
義大利綜合香料
# g6 `- Z/ `& w5 g9 f6 n. `黃芥末沾醬公仔箱論壇! l6 H- }' e. u
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做法:
- J$ t8 R2 C) H6 T1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
( v" P5 k. P4 J+ b2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.% _/ ^6 _3 r( H4 j& y- b! b( [
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.+ M0 F% H% \$ y
. V% }6 C% M# B1 H6 W8 o j: I備註:
$ ]% l2 s" Z( K4 K; ~. R% V因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
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