本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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5 x/ G2 a0 \ b4 L: ttvb now,tvbnow,bttvb以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！
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平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！公仔箱論壇% M8 D. R% A8 C! u
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魚的的保護器——魚鱗。
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+ s, D0 b0 q( c& K! h3 h+ i9 \! mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質tvboxnow.com8 ?: b2 h6 d% ?8 A) `: }( L
& }2 r5 ?+ \3 l$ }4 @( _有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `1 X* V3 P& t; j5 H4 l% @0 L
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2.魚鱗可以預防動脈硬化
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魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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) ^: L2 J( ~+ k" _3.魚鱗可以延緩皮膚衰老公仔箱論壇* g2 p; |; n7 z% h( ]: r
; @& n. | E! n r* atvb now,tvbnow,bttvb魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 tvb now,tvbnow,bttvb& l0 `6 D1 H9 w6 j
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. d# G, h. t! O; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。tvboxnow.com' M N" ^+ K9 h8 E( H+ q% F
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4.魚鱗可抗癌tvb now,tvbnow,bttvb- l; r5 h' @. o+ x2 X* R% p
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魚鱗。公仔箱論壇 Q$ ` ^2 Z* E! R3 J3 U; g" f
9 |& O: q: q' e# Q4 t d" Z魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 tvboxnow.com, d" m. s, k+ T4 F
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其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。4 Q$ x2 D7 X8 @: K# }
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 8 y- j* S" p$ l2 M h! {; [
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【魚鱗的做法】tvboxnow.com" R5 T4 ~" `" D! }% n( ?- H9 N
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# s ~! T3 z1 M! p% o2 etvb now,tvbnow,bttvb1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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. d4 {5 T8 }: x+ H! p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^: D+ s8 R$ W. e( E平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。% U- U' l% V( N
3 I) P& l Z" ^3 ]& U1 u3 l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e8 ]: ~% j$ y首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。公仔箱論壇% \: {! N$ ]9 q; f; t
7 g1 Z' a6 s& [ G+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。tvboxnow.com/ l* W4 O6 g2 Z+ q! W
2 s4 E! j0 B- n: Ytvboxnow.com這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。tvboxnow.com1 j J6 D* F; R2 z) W
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# {( l7 m- c1 stvb now,tvbnow,bttvb2.魚鱗凍做法。& X' [2 g% v* O' L' c* @: v
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魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 公仔箱論壇" p$ r8 ]4 Z% v& ?, |5 c
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+ Z$ S2 D m$ {( s4 W% a" Y$ l. n其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。tvboxnow.com2 l* `3 q- A/ c! B- T- n1 i
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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, d4 |/ k: Q9 b0 | u% v3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。tvb now,tvbnow,bttvb, Y. U6 L. v% y+ L: c- V
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3.魚鱗湯的做法。
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首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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' |! ~! K. |* s+ `1 s$ Ftvboxnow.com最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 ~) X# T5 }5 H+ i
( k3 k+ l# ?5 [& d9 Q# o9 B0 p7 P1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。% A& { Z# o \- c
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 C( m" N( w A/ h- B
0 Y4 u& d# m+ @5 y5 |tvboxnow.com其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。tvboxnow.com2 R9 ~0 R; r5 w2 I$ |- H( q$ a. T
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1 Y7 c: O+ i% q1 ?8 r1 Btvb now,tvbnow,bttvb魚鰾的食用方法
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7 ~$ ], H4 n2 }* m& a/ p, s* f% |1.魚鰾補腎吃法
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) J4 d6 b8 k2 j$ K' z" T, x Mtvb now,tvbnow,bttvb首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。
4 W) Y, l, Q6 z7 e; T& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x7 C [. R2 {2 Y1 V- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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; v6 i5 _7 w3 t功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。: ~$ k: _* Z; P Y5 l+ e
$ q# e H0 f$ Y0 R2.魚鰾紅棗湯3 B6 ~) F; d: m! S
4 C' Z$ ~& g3 ~- b, j4 P/ {tvb now,tvbnow,bttvb將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。公仔箱論壇9 B$ k2 ]. u( Z+ `% R) i
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功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。
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7 |" }4 t2 N$ s m: ]5 b& r公仔箱論壇結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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