[中式食譜] 每天一道家常菜 酥香咸蛋黄豆腐[1P]

酥香咸蛋黄豆腐tvboxnow.com5 x, V3 I/ T7 B# z
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, b; E* h0 s' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:蒸 公仔箱論壇/ `# f* F: ?* ]5 n& S/ I, k
口味：香辣tvboxnow.com5 c8 V  R  \! n/ _; R
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
3 z' t3 ^* Y* g( v配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
9 G2 }& r2 |+ p5 N$ ]2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& N1 U) e# B$ O) b' W
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
& \, @- K! J; ?7 Qtvboxnow.com4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
- E5 g& E! {+ _7 e3 W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；8 U, ?" w8 b" f
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。