[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜% f5 b! n2 S7 C
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　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉
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1 ^0 S8 ~% L" T$ D. ], P$ K' dtvb now,tvbnow,bttvb　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 R- n) w9 j6 ?" g
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　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇6 A' j" Q! K* a

+ q, F9 w1 z# B! N/ q2 P: v0 M5 g公仔箱論壇　　　　原料:　　4 p1 C! r. @" |* B; ]7 V1 U$ z

" R% c) R9 U) t  c! Y# Gtvboxnow.com　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤tvboxnow.com; P$ ~3 a& x5 r7 D6 g
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　　　　做法:　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 h" g- t1 }6 D, Q7 w

7 f" r. O* B) z6 ]& f/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.