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1 O% |6 Y! ^+ }, T* c0 D) Mtvb now,tvbnow,bttvb 菜系: 川菜
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时间: 普通8 c4 k0 g8 a `5 x9 ^
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食材类型: 猪肉0 o( L1 _! ] O$ J
: a8 u5 P, W) v& }: I8 [8 Itvboxnow.com 味道: 鲜香
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适宜季节: 无关
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D- b6 Q0 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹调类型: 烧煨
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% Z0 z# @4 I9 G g1 B 原料:
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青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤2 M9 w2 T/ t( g9 F
2 K7 ]5 L/ e; r$ ^ 做法: & Q6 y/ Q+ B# A8 v- m
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一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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