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菜系: 川菜tvb now,tvbnow,bttvb1 W* D8 s+ j8 ?+ l1 B
7 J; Z( u, d0 i6 ^( J' P" }! {. p& } 时间: 普通tvb now,tvbnow,bttvb, X+ B& r9 B/ L
, J# R3 |: v4 |* Z; Z1 j公仔箱論壇 食材类型: 猪肉
. Q3 g* [% w8 }( `( L2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S) U: D' R! @ 味道: 鲜香
g) t6 B+ J; O+ w5 F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }4 o2 f9 h& j- v4 ? 适宜季节: 无关$ S1 n. r* Y8 r: r
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烹调类型: 烧煨tvb now,tvbnow,bttvb% P* @% x( ?7 K
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原料:
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青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
3 V! \, m7 q1 H' |/ V( V; N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P- s9 C% ^. ^( O1 o4 j" j
做法:
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6 P; u+ P: O3 }! v7 ]9 {4 x8 |. i Mtvb now,tvbnow,bttvb 一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好. | 
發表於 2008-7-28 03:18 PM
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