[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb) S. Z, V4 X" L

0 V2 }/ i. H1 V　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉
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9 y5 }$ s. @8 X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道:　　　鲜香
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3 E; Z9 d+ P; _2 H  k/ v/ B公仔箱論壇　　适宜季节:　无关
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/ Y% H% Y9 J" b! |! s* C- ytvboxnow.com　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　tvb now,tvbnow,bttvb' C2 _  \# j: C

1 y4 |6 D  q" _6 b$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 @) q* _% ?' O

1 I/ ^2 w4 U  x. j5 q% E' _tvboxnow.com　　　　做法:　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( l' `7 C: e, r5 f+ V
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.