[中式食譜] 酿青椒

菜系:　　　川菜
8 T$ U" a* v5 R  Ytvboxnow.com
2 b7 k, \9 ]2 ]- P4 s, ytvb now,tvbnow,bttvb　　时间:　　　普通
' A: p( v3 g4 Rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& e# ?( k6 H2 n9 h& X
　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇! ^. K* x! M7 E8 M

8 h& c. t8 O% ~  n- btvb now,tvbnow,bttvb　　味道:　　　鲜香6 A9 n# @4 `: q( V" b

. M) a8 o$ F* K0 h- W公仔箱論壇　　适宜季节:　无关
9 V* A* W6 ^& z# g, {公仔箱論壇! p  w! X; o7 R% G+ Z8 u
　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 ?" H9 }1 y: O& f; R& l3 s

3 S# f8 X8 s4 h+ V* ]4 L2 N$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　原料:　　
/ V* d" I! K# h5 _
. g  _: V) t8 c: {　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇, y7 k' h% i/ _: f4 l6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb0 j" A# U3 X  L  b" d. t: r( ^
　　　　做法:　
' ?8 r; ~8 U2 ~. k/ p$ H; t
. s: r5 g, N9 z2 h' o2 g1 @tvboxnow.com　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.