9 \+ T- X) V* ^; W8 c4 U. I公仔箱論壇材料︰
. W& m7 A5 m3 R5 S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 d+ D" X. z# V* z1 j
無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克/ t. r( K! A! X( @" j
 tvb now,tvbnow,bttvb; M9 E9 C4 u; r5 Q
做法︰
, W' R4 P3 w/ h1 x: i+ [& w" K$ G5 V; }+ j" E+ u9 s/ R
1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
- A }) E4 O0 f% K3 U2 A STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( E& l+ a. V$ |$ l
2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 t( l5 Q2 y( a6 K8 c
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
/ O# L( s$ M5 F$ M0 @公仔箱論壇 1 J) x. ^) u0 ?. l0 U0 J6 Y1 z6 ^4 B8 L
4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。: u2 A0 u4 I8 j- T1 i( N, c
( ~2 v# }0 m" h5 Ftvboxnow.com這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。# [4 I2 A% ]+ K/ ^: i& T3 U( v
/ ~" ^9 g r% _' Ntvb now,tvbnow,bttvb半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
+ F+ p0 `. z s# A" ytvb now,tvbnow,bttvb松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
1 L+ y4 o- z9 J) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ q& D8 p: y6 L* g( u/ Y
煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。9 v, a6 ~ a" x: |: i- V7 \
黃金價格 機場接送 新娘化妝tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 X5 u5 L1 k/ O1 j3 z: J
法式煎松餅
5 i8 w7 G5 o/ z) p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 D# m% L6 ^& N
[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-28 10:54 PM
| 
發表於 2009-4-7 11:05 PM
|