" z% i3 Q" }1 N, V" utvboxnow.com材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 S- z7 W% G$ k9 i! f4 @, g
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無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
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8 D u; C; }1 Q: btvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 \% k3 z8 n4 C# g" S7 N8 h
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1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }: S- V( `9 y1 q
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2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
! t! ~6 \* K$ N+ l, `8 O' N( e公仔箱論壇3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊6 `. ]0 N, Z+ L9 l
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4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。tvboxnow.com% ~' K9 a, \ ?0 N' _ {! e$ Q$ I
. C Q2 ?2 b& |8 H. o2 htvb now,tvbnow,bttvb這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。tvb now,tvbnow,bttvb; k& b# s5 A$ Z% k# d, h
0 V7 q6 z: G7 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
/ Q0 k- H: U- _- M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. N/ O, {' Q7 _6 v( c
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煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb# B0 f' E7 P3 ]6 T$ I: O5 ?7 w
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[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |
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發表於 2009-4-7 11:05 PM
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