早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）; g6 S- S% U- T% ^ [( F* h
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份
& }$ N& I" I( y烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb8 j. `9 h9 i; w$ \
飲用時機：白天喝 1-2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% F2 q' Y* H6 v. [# b
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ [( m+ U, m, a0 d/ K
! F8 R- ~4 C/ ~% F4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇, H: x$ V! O$ L' ^7 E# @
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb: s* `( y% @# }3 g
; K, T0 C9 T; Q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材|
: v1 l7 ~& U/ F0 U5 u$ ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
3 D: O; ^4 z3 ?) T( s6 ~生薑 30 公克
# O( M9 H3 \; A) b$ s6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 根 tvb now,tvbnow,bttvb, D& `. z( E" z n$ l
/ w4 ]8 x; ]& h# r& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材|
) J* F& L( l' D0 T黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。$ }) Z2 b- d+ T2 W
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
# C D! ]! d7 q# b將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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6 }) R, i, n6 K% ~. {5 k, K) ~/ b6 Q1 J# Utvboxnow.com食療重點 8 i- N! E+ H! n5 r9 F, P
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4 b y; X/ b X/ Z1 z3 gtvboxnow.com( T/ B7 ] Y: \8 u. f3 f5 M
桂枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [. g) y& g% b2 n% G q3 N' }
6 A& q- F* z/ Z) `, k5 D4 O可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ F, J7 B3 s: {
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生薑
5 k5 T9 g9 k; h8 q生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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溫馨叮嚀
$ }( ^1 J$ S# n% ^+ k9 X @. b2 n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
1 I0 L5 e1 v8 z9 z7 K, U; W o6 Ttvboxnow.com鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
8 q K, X: C! y$ W& wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- A- u, F- ?8 X. M9 k
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# T3 }- g6 L5 E/ o8 j
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份量：2-4 人份 : i, {3 `" `! q* A( @
烹調時間：30 分鐘
3 Y7 L, l' f' Z& C/ S3 F- r% n. }' V飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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2 Y2 ]: V, o5 B7 z( etvboxnow.com不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇1 K$ [% s+ P; r1 t, Z
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食材|
8 l9 w0 P( t( A, m& R$ S7 a4 w水梨2顆
" P: C: n1 G! e: Etvb now,tvbnow,bttvb楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! V$ H: W1 {+ k. U* J E9 s" q
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藥材|
5 J: @/ V& X: S
! T1 a: Y& i1 Ptvb now,tvbnow,bttvb百合 20 公克 ! ~: g/ l# A! Q" K
浙貝母粉 10 公克
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- k$ O. ]6 d# m) l, D& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。6 I( Z: v6 N, w: F) W. I
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
( V1 z0 P* K2 {將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
$ j$ d- e1 S V' xtvb now,tvbnow,bttvb外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvboxnow.com+ N3 ^! x, q9 \2 _
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) p, f5 s0 x! A; m
將內鍋中的湯汁倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! j8 @) ~5 k% P$ a% U/ a0 U
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇; P3 q9 K, q/ x7 d
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食療重點
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# o6 N: t6 v( ~. D0 a( F水梨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~; ^) E' _" G$ g
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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溫馨叮嚀
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, ~9 P1 _* ~7 s, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
" Z# [4 T/ ^- o/ m3 \1 O) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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