早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U2 e* R3 N3 W" o
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯tvboxnow.com B! s6 R/ e; q7 F
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份量：2-4 人份 $ i; e2 }4 j8 F4 s0 ~
烹調時間：30 分鐘
% g5 L4 Z/ g) t$ d1 D飲用時機：白天喝 1-2 碗
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2 t! @9 w% r1 i* @6 wtvboxnow.com根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
9 T: j* i% @* L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 [- g2 l' i/ B) U& @6 ^
鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 I" @- P/ ~+ t3 `
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以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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/ K& t" g0 ?" R* G% K3 \3 g* U公仔箱論壇食材|
6 I- F3 M- F$ f8 j0 W( gtvboxnow.com蛤蜊 20 個
! F3 m' y7 B# S: @! r2 e5 gtvboxnow.com生薑 30 公克
$ G9 Y3 y2 p% e3 ]( jtvboxnow.com蔥 2 根
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藥材|
# {3 L. q7 Z/ h b黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。tvboxnow.com) f3 z: C. q2 y4 y: Z
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。# T/ M) o# i# O& q3 i1 ^# n) g. P
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點 公仔箱論壇4 _+ o, x' G3 z) c6 p
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2 B) V: D" e# t6 O3 q7 B桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 公仔箱論壇1 {" l( H- }8 ^8 o1 |
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生薑
+ ^& H8 O( _7 m$ `- |生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvboxnow.com+ v$ Q h Q2 x
h- h% ?1 R6 T8 j/ f# f溫馨叮嚀
5 f) s! a9 Y, _/ U3 N4 m, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
6 z; D8 Y% `3 f, m# C: `# `: {公仔箱論壇鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。0 N, C6 O3 y) p8 G* L2 Y
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯tvb now,tvbnow,bttvb. r6 d) z+ Z9 D
C; ~! @1 |8 w& @公仔箱論壇份量：2-4 人份 $ J P- A: n- j k
烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇1 x2 J- u1 c/ X! Q M$ n! B
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次' [! S" C9 B6 p$ ^- Q5 Z i
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 公仔箱論壇+ y; Q+ |5 f+ D) k+ k
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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水梨2顆 ! n& `; k3 |& `# h
楊桃1顆
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百合 20 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ M3 Y; ~7 [' `
浙貝母粉 10 公克
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3 U2 C7 a# l7 z+ [' z1 ~水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。公仔箱論壇1 J2 d' i3 E( n5 v/ y; w5 ^' H
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。公仔箱論壇1 x+ b4 g2 L7 ?" E
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。$ k+ }$ f. P3 O, n; Y9 j- o
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。tvboxnow.com: G1 l7 V& t% M; v1 \
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g, v" o; W/ \$ j
將內鍋中的湯汁倒出。
* A' r# `/ Z- \- b+ y" }公仔箱論壇飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。tvboxnow.com4 c& @2 p/ f ^+ u
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食療重點
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水梨 tvb now,tvbnow,bttvb$ F" W6 t- R/ @$ |
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 tvboxnow.com0 C3 p1 A' {3 q
1 V' s9 l9 H' N+ k5 z5 Utvboxnow.com溫馨叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) r5 a8 P' e. i* }2 b
' t& n$ V# w. R% l楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
8 x6 m" n/ p# H0 {- ftvb now,tvbnow,bttvb水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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