本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。
& o+ L8 j5 }) t2 Z4 u9 P- l6 w' [tvb now,tvbnow,bttvb中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 E- p3 v0 x! v
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生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環3 I) C9 |2 b+ L' F2 \ J0 f
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好公仔箱論壇& U$ T- ]0 Y) N! }1 {3 Y
食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。, g! c/ H2 c* p( n [: s8 X
8 _/ {* X" T, s) c3 y/ N吃薑抗寒！避免服用寒涼食物tvboxnow.com, E# z2 ^% D$ y
吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvboxnow.com! r) c i! g' T- W) G
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦tvboxnow.com* n, {( v7 M# C+ W0 D2 P7 m. _. S
吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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【桂枝湯藥膳】
& w A, j: c' M Btvboxnow.com材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& K% F" K1 ^' w9 g
做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。
+ g3 A1 K7 Y' ntvb now,tvbnow,bttvb功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。' |6 O+ \: T# p
7 A9 l/ p0 r2 xtvboxnow.com【當歸生薑羊肉湯】0 r9 L' Q0 U% _! V( o; S( L# F1 d% }
材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
! X6 @/ B( D" G0 m8 V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; [. T( c7 ^3 a& P7 r$ m
至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 }8 Q+ `* y+ v+ y
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【三陰交】
9 D0 |; z. r% l) D d位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ T# K9 i7 I" B3 W5 d; D0 l
按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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【太溪穴】
0 g" z' y' c' g K2 s) d7 Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。 |
發表於 2017-12-18 06:54 PM
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