來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb; K( n! f& H3 b) `
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制作方法：公仔箱論壇; {/ a, j9 M5 D9 U; x
7 h, l9 U2 I8 ^" o# dtvb now,tvbnow,bttvb 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。tvboxnow.com) ^/ P$ X7 V4 U- N+ b9 v" S. Y" ~
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。 & ^* W" [8 F. v9 R
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇' ^( q, T' T d
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美女廚房：金針菇煎餅(圖)
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8 I) i8 }5 v9 g" P; C- [; Y" ytvb now,tvbnow,bttvb上海陽春面的製作方法詳解 |
發表於 2008-7-31 08:54 PM
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