本帖最後由 manyiu 於 2018-1-10 10:24 AM 編輯 tvboxnow.com- n0 O- F: k4 Y- c4 j a
1 C; I9 _0 u4 J% y8 @2 j1 ^! \ Jtvboxnow.com
2 P/ A1 V0 `% ^; U {3 j ~8 W弧菌多存在於未煮熟的貝殼類海產如生蠔（圖）中。（設計圖片）tvboxnow.com9 H3 N( `" f' d
+ B9 V' E' c% b4 s% I. o+ x+ u5 `
 tvboxnow.com2 f, v3 Q( Q& z
3 F; k1 {, [% o: z( Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 G6 K8 l' Y5 `tvboxnow.com
n4 x6 D; A2 P8 J6 }5 H7 q' i4 utvboxnow.com
- Q; H O: Z* O/ k0 j. N& B! V
5 q8 {- d8 ]% L4 D5 D$ g公仔箱論壇
9 W1 Z' `9 m' t' i1 otvb now,tvbnow,bttvb
! n5 A. J) C2 dtvb now,tvbnow,bttvb【晴報專訊】港人愛食生蠔，但原來生蠔可致命。美國德州一名婦女，因進食生蠔後感染弧菌病（Vibriosis），最終致雙腳腐爛發黑死亡。有醫生指，此類細菌一般存於海水，生蠔將海水中的創傷弧菌濃縮其中，若人類進食受細菌感染的生蠔，則有機會受感染，嚴重者或會因細菌入血致命。; Q) }$ p! U9 V1 E- T* h
公仔箱論壇8 i- u" E4 F' y9 L% |4 l
據外電報道，美國德州一位中年婦女去年探親友期間，曾捉蟹及進食朋友由市場買回來的生蠔，該婦女進食兩打生蠔後感不適，約36小時後腳出疹，起初以為是過敏反應，但狀況在48小時內惡化，隨即被送院治理，醫生確診她感染弧菌病，期間她的腿部肌肉壞死變黑，與病魔搏鬥21日後，延至去年10月15日不治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ n& ]; j' q; G/ k8 m0 N5 `
0 m, Z1 w& W9 ^tvboxnow.com香港醫學會會董鄭志文醫生指，海水中含有創傷弧菌，生蠔能將海水中此類細菌濃縮其中，市民進食後或有機會受感染，或會出現食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb _1 z! V. z2 n& v1 @
4 a% C% N I& ~# d# l9 ] y; ^8 L
如果身上有傷口的話，則有可能令細菌入血，嚴重者會出現食肉菌感染徵狀，「一般市民受感染的機會很低，但若本身有傷口，又飲下受污染的海水，就有機會令細菌入血」。
& D6 ~9 T, W* M6 n) f! r6 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, K2 |# z& Z+ H
鄭志文又指，感染惡菌與否視乎本身的抵抗力，「長者、幼童、本身有長期病患或長期需要服用類固醇等人士，需特別注意，細菌有可能走入血液，導致身體局部受感染」，嚴重者或於數小時內會有生命危險。
" v3 K7 n. Q3 f" o" B0 P公仔箱論壇
( `9 C8 M) O/ T: j# D公仔箱論壇鄭並提醒市民，如果進食海產後出現發燒、四肢局部出現紅腫、劇痛或皮膚變黑，便應及早求醫，而此類弧菌多存在於未煮熟的貝殼類海產中。1 T& x+ [6 w ^" H% f! z
4 a- s7 _$ u1 Z8 X# r. Q9 i家庭醫生陳念德表示，進食貝殼類海產或肉類時應特別小心，他指香港人愛打邊爐，更認為食物煮不太熟透更好味，「這個想法很弊，應該要十成熟，因貝殼類海產如帶子、花甲、蝦及蟹等，也會含有其他細菌，如大腸桿菌或甲型肝炎」。
/ s+ j% o' {5 K$ V' }2 [6 {6 \% m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb' F3 O5 P9 g2 h* l# P4 i" e
海鮮打邊爐要十成熟
2 u1 \ w2 G) l- |. Y6 P$ e6 c: Stvboxnow.com衞生防護中心發言人曾指，創傷弧菌是一種活躍於和暖海水的細菌，若傷口接觸海水，或進食被創傷弧菌污染的海產，可引致感染，而由創傷弧菌引起的傷口感染可導致壞死性筋膜炎。壞死性筋膜炎是一種軟組織及筋膜（覆蓋肌肉表面的一層組織）嚴重細菌感染，可能破壞身體組織，嚴重的會致命。
, h# u, ^: k7 E. C1 \2 h: n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d. g% }; E/ v- p' q1 Rtvboxnow.com記者：李嘉嘉 |
發表於 2018-1-10 10:23 AM
| 
