現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
, V. h( g/ q. K. Y5 d# M1 b在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
3 U5 f, @, f) E2 M& X8 {! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先什麼是延壽飲食法？
9 J; b3 ^. w9 x- ^1 Q. utvb now,tvbnow,bttvb延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。tvboxnow.com4 P# h+ r: e$ v+ c% _" e# w
而輕延壽飲食法又是什麼？公仔箱論壇. t/ A# Q! t* U* u* U6 E4 O
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。tvb now,tvbnow,bttvb" P% h' o3 L8 k0 t/ E
以下為輕延壽飲食法的3大精神：4 P$ r& I5 o, c# ?
【身土不二】
# Z( i6 }) ~0 }5 t( W4 V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
! C" c6 m5 ]0 ?$ B: A2 e+ x" ~' Btvb now,tvbnow,bttvb＜適合的食物＞公仔箱論壇$ D$ @# f. p0 n0 Q, X5 v G
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
$ |3 U( T/ G2 d+ K9 M/ O, j: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一物全體】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q, b, N, b( J. q, j
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。公仔箱論壇+ C! a1 z m- c X; g( d; Q- A
＜適合的食物＞公仔箱論壇5 K: ?( t, F+ e
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子tvb now,tvbnow,bttvb( Q; K5 S! m$ i- l0 B/ O
【陰陽調和】
# B1 H9 S% J* P9 D7 j3 g夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ G' I' T! M6 w( }4 ?0 g
＜適合的食物＞5 ~/ V3 k' E0 N, H. g% w! m% q
陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
" R% S" z' U$ s- z公仔箱論壇陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
' E! }3 J9 r6 Z) Htvboxnow.com瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：tvboxnow.com$ B/ S- o3 s& e
1.積極攝取當季食材公仔箱論壇3 a+ g' X% J0 u$ a
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
6 e5 c# i. U* y9 p9 s) M2 i atvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米tvboxnow.com5 k7 l' ]1 x) S8 N% r% d* Q( s; @( P
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb. c0 H+ H) ^9 S, A) A& P
3.一天喝一次味噌湯
% ]1 A% k' N4 H由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
}8 z% ~6 ?. _4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜tvboxnow.com. S, u7 O- h+ @4 S o, B
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
# p* K5 i/ X+ E! B- F7 A5.一週一天無肉日" _. s" q* t* L1 j7 r2 c V# f
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。公仔箱論壇# R/ W) v7 n, O" ^) A9 k
6.早上吃粥好消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: h5 E" O! o/ d7 T( X6 N
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。tvboxnow.com' t, M2 L1 s. i9 C8 }+ X
7.白蘿蔔助排毒
3 a$ U: @5 _; E7 c1 \% ntvboxnow.com白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。tvboxnow.com8 ~/ K: T5 [7 i8 g7 a- M
8.想吃甜點選水果tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ |/ z' V' H
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。! N: @2 L5 o( [% G
9.慎選調味料9 o: N+ F8 D9 Q( y! K
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。公仔箱論壇! q$ H$ M( E n7 O7 s6 D6 w' P$ n% G
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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