鮮蝦冬蔭功湯
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; x( b, b& r |7 ^ _材 料 : (1人用)公仔箱論壇6 W R: ~; ?+ d/ G# ]9 `& P/ _
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片公仔箱論壇6 }2 @+ ?$ S, U0 M5 H6 K; D2 f' `& h
$ H4 Q3 `4 Y- ?公仔箱論壇做 法 :
7 Y3 u" {5 r! X) G% S) T0 }% _" `, mtvb now,tvbnow,bttvb(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
8 A+ B4 L, s- `tvboxnow.com(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
) v/ z e& v8 g; b! h( W% g- _tvboxnow.com(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 : ; r' I2 j8 u* I$ |- ?
(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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