根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。2 Y, ]/ A# J w
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！6 F! y4 _8 H! ~% m, \) i( W* `* f" |
( o; d* [4 }0 W5 j1 F+ xtvboxnow.com除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P I& W7 }1 M2 L4 q+ V
, c0 y' J% w% L! o& @tvboxnow.com以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
( c, ?7 R* r: e( v6 _6 M材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s' f m8 M1 i+ v
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步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb0 C: v3 [, n( h
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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; u2 f- n7 [) L) U+ n n: y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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3 Z. R! h" q" m+ Q9 v$ R5 z- C【生薑油怎麼吃】0 j- s' L D0 M* O1 }2 a
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品tvboxnow.com( y {2 i& M: V* Y3 ^8 k
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb. |6 S/ y% [* [) m2 l8 a
) l# Y/ Q4 W% qtvboxnow.com《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
5 V; B: R, z; {$ V6 c: E+ k) ftvboxnow.com覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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0 e. c2 Y* c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
( O3 e. |1 k; i9 J+ V# W還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！4 ~. E: C3 U8 @" E/ C7 A
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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