根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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& R0 o& ?5 ~* Q) s! Y4 stvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% X/ l* ]' _/ g
( I( ^4 J% g y/ A除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料tvboxnow.com; B7 a) D# @, Y* y
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克/ G$ d) D; g( ]
+ j W; k9 F& _% z- Q7 m步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }- j0 h; ]# a' V1 M
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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, s! j' p5 L+ ?0 g% xtvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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8 r$ u+ {5 [, u' O* f公仔箱論壇【生薑油怎麼吃】
+ n* x* N% J+ v9 V《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
% A1 ?: m' _) N2 `. S3 j) ~tvboxnow.com冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！公仔箱論壇9 v. d3 Z0 L% {9 ^" B6 g
; _3 K1 m+ ?, T《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
! t( G3 G0 W7 Z9 F6 @+ F U, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q* l6 ?$ L% V c- C. m9 [' b- E
! _9 a0 z* J' I7 J8 C2 K& F, k7 [tvboxnow.com《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！" p. k$ u0 {* X6 P. P% ^
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 t7 n p, |. T: B! n
" i6 D& W0 Z4 d% t9 P# mtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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