F: {* k y, |$ Z5 w7 \4 ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" E4 ~+ r7 Y
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb; U$ B4 s! E9 l- u+ D' Y
2 隻雞蛋(打勻) tvboxnow.com; K- I& _4 d* z9 @9 P5 a
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvboxnow.com' |; [8 f+ K- Q; C* m
糖 : 3 湯匙糖
1 ]8 d. e; z0 f! R @tvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水
6 Z6 v" L ] H1 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvboxnow.com8 v/ @( X. I, p: d, b& F7 L
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) @3 t. v D& }' r0 v$ a# f% ]
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 tvb now,tvbnow,bttvb) M$ d& Y- U; I7 P$ d; q
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 ' o+ w* ?( o5 k2 O$ d5 Q! Z$ H6 v% w
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 0 Y% w q: T' P: ` [/ l
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
1 I7 o! O( R) a: \# N& H後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _/ t2 d, {8 r+ d- p9 u2 {
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
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備 註 : 公仔箱論壇8 b; A+ f# Z& x8 b
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- B4 }9 O, v Z
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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