【材料】：
2 E: j7 K0 ]9 h) I1 A& k消化餅底tvb now,tvbnow,bttvb: {+ m j! l% ~# I
消化餅…5 塊公仔箱論壇3 F& a' z6 R5 u; Y* g$ g: l- Y
淡牛油…30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# b D) \/ T' a$ w: C }
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芝士餡料tvb now,tvbnow,bttvb4 D: \7 q/ o" W- A3 M
忌廉芝士…250g2 X1 r7 L, z1 ^0 ?! n
糖…60g公仔箱論壇) m3 I2 R+ n$ ?% q" i$ r% `5 }
淡忌廉…220g( q: L" ^) e$ u2 j+ E* ^
魚膠粉…2 茶匙
) X4 R8 Z6 G) H& l3 e. atvb now,tvbnow,bttvb水…2 湯匙
9 @. W0 G8 |* C0 b2 ]+ Y9 O藍苺果醬…60g
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) Q! N3 X5 i" p/ r: ]3 ` }& C飾面:
: I C: F* S* g" V8 d7 o" \# N公仔箱論壇鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
" I) q: L% c# x M5 V0 M9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓果醬…適量tvboxnow.com7 Q% f9 W4 _* G, E& j
【作法】：
$ T/ h- y+ ?# n, @1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。tvboxnow.com7 N9 A8 K1 y5 K
2.淡忌廉6 分打發備用。7 t4 m7 D: D; I6 b. D/ p& _, l g
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
2 A- `! A- U2 C! U: F4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
& j5 a3 X' V+ o" N5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。5 ~7 d# Z9 [" [/ l& ]. D
【其他】： |
發表於 2006-12-6 10:22 PM
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