材料:. y. l3 ]; m) b$ A7 x' l
雞肉
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調味:
8 |1 m1 X; D6 \ [! p& C S蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! B: C3 Y6 F' @ e- e# b
V0 o3 g3 z; |/ Etvb now,tvbnow,bttvb製法:
* _, R9 D4 ?' `7 M/ l( y, Wtvb now,tvbnow,bttvb1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.8 P5 ]% o) ?& J+ {# G) h8 I3 \9 `
0 n/ y9 q; t5 R& v+ }! u3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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