材料:
3 t/ ]. E( L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
( k! e; ~' [5 l: X5 J6 V. Ptvboxnow.com9 h$ M5 A- l& G( \6 y8 P r
調味:0 ?3 h, ]# o. e$ Z- r
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒公仔箱論壇: |* F3 l! h" c* |7 [$ I8 ]; N# H
# N9 b+ n4 P; j gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g7 G1 B/ Q3 C6 i* _公仔箱論壇製法:
/ [+ [) s% I% Q1 \2 @" r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
2 b& k3 [/ }, H( A5 I) y' k/ I$ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* L. Z% I* _- q' z. e
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
7 { k% ~5 u8 \& R! P4 d4 \$ H) {tvboxnow.com/ a- j9 g% Y4 f' e5 n
3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
; ~% M; h( g% y/ z" O6 r2 E! \+ `( S: t' P, \) L
竅門:
: p' e- Z V/ F! g# x/ Stvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
發表於 2006-12-7 07:41 AM
|