材料:公仔箱論壇, J- y- u2 T2 H4 e3 q, b' Y" _
雞肉公仔箱論壇, [0 b* w6 Y8 `7 t7 V, E
, y, ^. V" U* g* b3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ @ x1 e# k- t
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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2 S- E6 G$ ~3 x" z+ t3 l6 b( utvboxnow.com製法:# p9 _# l# L. m' n" l
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟8 ?9 J: e0 t0 |1 w
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇6 G5 K1 I8 g5 @7 Z. m
" B- w \3 S9 f6 c# y3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
4 L" ~# H2 R6 P9 r/ @& I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' I. n! w4 j; v6 c
竅門:
4 p8 U* ^- S& Z- X! o3 N* Z7 etvb now,tvbnow,bttvb注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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