材 料 ：
: O, b7 j9 t( z澳 洲 牛 柳 7 安 士
{+ s& K+ H3 q, q5 I% O公仔箱論壇鵝 肝 2 安 士
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做 法 ：. I5 u5 [; |9 E7 |3 ]
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 tvboxnow.com' Z: ]0 y% W+ M
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。 tvboxnow.com9 I( o$ ?# G! k9 `1 ^: y
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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$ |7 z- F+ J' S9 D. ~/ j5 Ptvboxnow.com牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 tvboxnow.com6 U6 k# C: d6 V6 N$ A
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2 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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2 t0 [5 H5 J0 |+ F5 z3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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