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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 N, j# H* n7 E
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 D& D/ \6 I
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 @: w( J9 u) G! L5 g. `: q7 ]: l
　　高汤、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) w, o3 h8 ?7 \% @, g/ T! w
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% {. x8 u6 u, t" T* A- o
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5 Y' r1 b; N# Z V
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 G( ~) i( J/ x- c3 M+ B
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb' J* T" j4 N; G0 |! M- I3 z
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 G& O9 ~9 w$ M( b2 o5 E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ u( E: `/ ^# X6 M. V* n8 ?( d! X
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& X( }+ v" M I) ]# i
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 c3 u W: c/ g$ C; q4 I
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)6 y* Z( D3 s- y
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb" m2 R# q$ z; m$ Y% s- o' l/ W- B2 a: f
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 a6 H7 \. \1 @
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　2 k+ v7 B! J+ C; v7 K! M# d

　　准备时间：8分钟, R7 \9 o& t* u9 W+ y+ k
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 j7 d7 o0 ]. ]
　　特色：公仔箱論壇3 q; T% n" c! h( C5 M
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvboxnow.com4 _* |1 @* D; e$ [' x2 h: p& J
　　用料：
　　猪大排 2块tvboxnow.com% ~# R, {% I0 e7 f5 Q o
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 i7 v( A! w/ y9 ?* g1 z, ]! ?% a1 ]
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvboxnow.com: n0 o. p$ T0 f- c' x2 n9 t3 Z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g( v# O# v2 @6 h5 m6 e' v
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇, h3 A* k5 V" [0 I- I* ^7 `
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅! J# J2 V7 U: f, a! w! q' a
　　( `/ x" w* } f. g" k

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇9 K$ L; O& w4 z' A' A6 P
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb, A& B3 ]5 v! U- c( Y* q8 w2 u; d2 v
　　用料：5 R% V# Q5 L+ e0 H
　　鸡翅 6只; ]* C3 O. X1 \# x2 `
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvboxnow.com4 w) B2 f' ~- j0 ~9 F6 ?& K, R
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵: [7 k3 ]. F  H% x( A
　　盐 2茶匙(10g)tvboxnow.com9 @+ F* [8 K. U% Q$ B
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb' \% p* F! R; c
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ u& l1 E; S: |. B
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvboxnow.com$ d4 J  A" W8 W* o
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。% r. C7 ~! ?. z# ^. i( I! I
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。9 |! i, W1 C1 c7 {+ t6 V; X
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvboxnow.com) S1 \) G% R: ^; a
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb" y6 X4 o, m1 [  o) L: L5 G" p( g- C
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. {; x/ L) j* W8 [" x6 F
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ O* P. x7 ]2 R

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 R2 ?6 q+ b
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 C: w: k: B$ q8 T# K- O8 `
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ G" a* n* C- F( D" m/ d( f% w( B
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 ^' q& A/ F6 f
　　淀粉 60g% h2 F/ s3 Z+ y2 [5 w3 a
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇" A3 I/ y3 r9 ?/ Q" {' l
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) W5 ^6 V- N! Z9 E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 T/ v1 S7 X# a
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。8 j! {5 J3 _0 X) _3 L9 ?. q: x
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ g! B* [' L" A" ~+ ~3 t
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvboxnow.com( E* F. N8 y* U8 L6 n
　　锦色炒饭tvboxnow.com/ l h' k" a& N/ S! h- t! H: b
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 H* J6 C- d1 E6 Z7 k1 ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 ]( ^! J4 o. d9 f+ D
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gtvboxnow.com& B* J0 m! q( ?1 a- g3 ^
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 _8 S0 w/ n X
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ h8 S& T& Z/ k& L3 |
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ ?# B n/ m; R2 ?" ]
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：5 @+ }( a( h" z# o; q6 Z0 x& w* V' ^
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇- `7 l4 J, q- {8 u" M
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 X1 J6 E4 {% M; m" _
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvboxnow.com$ i- F9 P L& V4 L, k
　　

　　准备时间：5分钟- x. v* e# V1 Q. T( v& o, m
　　烹饪时间：25分钟! s0 V7 S3 Q, G0 B
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。! o) ~5 G: _3 D% u
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' C- n4 `$ b- Z8 e
　　大米 200g公仔箱論壇1 H1 N- m! j( R: _% N
　　菠萝罐头 1/2罐tvboxnow.com* T( W3 `9 S" z# P$ [4 k
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇3 z- q  s# c+ Y4 k* o% Z
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvboxnow.com" g  ?5 W' ^# c2 ?( q; P' W- L
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：+ T) C2 U: _9 C8 q  I' r7 {3 x
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

公仔箱論壇2 g" g+ R% t: }" U* z
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇! `- \. ~% g- ^6 z7 [
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! c3 q5 }: q' N9 o
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！- T: ~* T9 ^- ]4 F+ \$ }6 h( V* h
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 X# v3 H! I6 z% _5 K+ k5 e8 ^; D
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb- c' g1 _6 _3 A5 R9 W9 x
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。- A" @: `, s" b2 t
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：$ W" a }& I% u% s
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇' O% H. M* ?# X* r7 ?6 }) N
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 {" N1 [) j9 }* b5 V
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：; }& X* F; z/ S$ `/ m
　　切面 150g
　　豆角 100g2 O2 g0 m& F* S* U: b3 j; J1 ~% G$ z9 I7 |+ R
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)- v) i5 z6 u9 j+ q& c
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb$ W M. T" M7 H% j, t
　　油适量公仔箱論壇* \! y% a7 V; \' R% @
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% k2 Q! j: W
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb2 \: e- P* Y8 ?% e! v) B# i
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公仔箱論壇5 ?2 u, u3 ]  {( X
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟" v  [) F1 s2 s9 G8 h' G8 h5 t
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：tvboxnow.com9 r: c. M- R5 X' m2 }
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个( P- N" `# n1 {: o
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)6 H: {: P- R, o  L( F0 C
　　橄榄油少许- P  }0 }' `, ]
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。7 S2 }) g1 V" ]% Q8 `
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。& }& K" x2 o  U. ^% X3 g% t, W
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvboxnow.com- H0 Q9 i0 i+ N# q; n6 ?9 }& `
　　小贴士：公仔箱論壇% @' o* m- h0 b
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇! b; I; k! U- [, `' h- a
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：- D8 F& ~9 t/ p# B: [5 A7 A
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。- }$ B- m9 i/ | _* w
　　用料：tvboxnow.com+ L% x3 a4 `% [: \& j
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量. ^+ ?2 Q8 M1 `
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb k6 v$ H q5 F6 w9 C6 n
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb0 l% o; S+ f: n, _' g% O
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. j! j8 d3 N$ N( T8 a) t$ j# k
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. q% o4 l- x2 y, y
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! ], U2 F# p- z
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇& F2 R3 k3 m1 @! f! p
　　白菜叶适量
　　葱 1根$ [! r! h# @2 i$ x: K2 [: a: D
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; O$ y" Z' \# B
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。% R- i. T- u% H4 I
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" V& E3 x% c8 l( x
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% A, A# r) w/ D
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。/ O- `5 t- ?7 s, X7 Y. g
　　迷你无边PIZZA　
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个; S7 y) C6 f4 v: c
　　片装奶酪若干片
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# Y. G1 s$ y) U; H9 [! k8 I+ A
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇8 c- Z$ F: j+ h9 c H4 O
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvboxnow.com( E' ~, @( F% v) u8 E Z$ S
　　小贴士：tvboxnow.com% g) |1 `. z% _' k8 o* X
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvboxnow.com, N- T: j6 M& m! O) p2 c* O: ^
　　tvb now,tvbnow,bttvb, G7 T% G( e8 O2 N

公仔箱論壇# R! A& d$ R- F, G: _/ r/ N
　　准备时间：10分钟: t) N' R; e! b; b* _# D2 R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& C& c: j( o+ B9 U T
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。( P5 `& e; f/ ~5 F* A7 |7 h$ c- Y
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇! i% r0 w4 L. F
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇& o# z: o) p- |! u6 i1 n9 f
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvboxnow.com2 E# {. |5 F/ u
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvboxnow.com+ Y" h: ]$ O. {8 f5 l( e
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇( Z6 E& E: \) J. k
　　烹饪时间：5分钟tvboxnow.com1 @2 ^6 T' e9 n& z, }
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% o( m! y2 d. D3 j" L, j
　　烧饼 2个tvboxnow.com9 p. P- H( w- Q$ {2 h! b
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb2 v# o" ?8 s: d* _
　　番茄 1/2个tvboxnow.com `4 E6 k& v% }# Q) h j1 m
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& A) o% h- v/ ^& }( Y5 `* S( F
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ H, S: S% v4 z& G
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。2 ~6 h3 D$ r! `& x* x
　　小贴士：公仔箱論壇. e" K- V6 u4 @- t, n4 g& F! o
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb" T$ f" J# V- o
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟2 f" O+ r8 W8 ]8 b2 l
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇" c3 A4 h+ i, f* P8 w- n+ T/ W
　　用料：公仔箱論壇1 e- w1 G0 U0 t& b3 i) ^/ M
　　黄瓜 1根公仔箱論壇( i/ H; x! o$ m1 a/ D1 Z
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# @4 R* c+ y# i
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; \$ Y5 X2 j8 ]) L6 v" F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)1 G( z5 A+ m  c' G% b0 Z
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 n+ {3 K) j% `5 f
　　做法：& ]7 o: f0 Y5 K, O# Q  E
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇* T* m# g6 b6 g1 c! Q, M/ C2 a3 y
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。: i8 s) R  }6 p: i& ?
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb& s" A2 v" F4 p/ c+ K' I
　　4 ~6 r6 {4 ?* }( g/ r2 ^+ O

　　准备时间：3分钟tvboxnow.com) l8 C8 R% f: D1 J% U7 {
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* r- T" m. [4 H* I% F7 X
　　特色：( V: J5 u+ a( i& b- Z3 K2 B9 N" c1 ^# N
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvboxnow.com7 i! d  n. e5 i+ n) r7 a
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb  C- U5 ?. |4 E
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvboxnow.com3 m% k4 ^* ~2 n) g) r  h  t7 n! x
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟tvboxnow.com2 ~+ {' c! o: _  ]& Q, ~( e; _! M
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 F7 ^& b8 x: j* X
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 H6 l5 l! i% l3 T# `' |
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。! z) E" _6 y' }5 c$ Y  s
　　用料：tvboxnow.com0 B, @2 f) ]8 l( i- T1 b( X
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& l, m% ]; L9 s- \$ c7 O
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：0 V& Q* H4 N: X3 N
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb* r) |. s+ R% a4 U% g: O
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 c. k3 d6 E. O3 }  d
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb7 x  D& O5 T3 W& ^! Y' r8 l
　　腌笃鲜tvboxnow.com1 f" F- S6 f! K% }/ K9 ]
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇7 x& o j% V; I# A* X3 P
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 n6 t- T# P3 o5 J; s) M
　　大葱 2段0 M: M l# m5 q' z* [% m
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvboxnow.com7 O$ p- J1 T( ~3 I1 e# o8 ^2 z
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvboxnow.com, q0 ~$ U6 t/ e, r; d
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvboxnow.com8 h3 W3 A$ p$ M8 p0 W1 i4 I
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 s2 [# h3 Y" E
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, B8 f8 D; o; m+ K
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟' I0 z; ?4 \; T* b  G( x9 L
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：" M, w! w) i, x3 H( r
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb# X+ u/ {0 b* s+ P7 T
　　用料：公仔箱論壇; i6 N8 Q8 R- y% J0 P
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb; @4 O: J& h3 U( B; D8 E3 ?* _  i
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 e5 |2 R. D8 W+ p
　　洋葱 1/2棵% ]# }0 z. R0 Y
　　沙拉酱适量公仔箱論壇6 _# U1 l8 a! y7 ~& A% u
　　做法：% `& C2 g8 N) s$ y7 D! S
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。* A. `6 p' A- ^$ `; y
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇5 A& |5 H( ?7 }: k  j% S3 _2 g
　　小贴士：tvboxnow.com7 ~2 [: K. Y& A
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇6 ^0 ?$ ~) {; L/ I, d1 v
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇; c. q1 L9 A& k; \
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　公仔箱論壇8 o0 r* h; P: @9 F

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; {0 Z' B# w3 f+ I; `3 V- R( r
　　烹饪时间：5分钟% L, N' p* P* c0 }5 m2 d, \$ K2 I
　　特色：tvboxnow.com5 K) \5 a, W( r% s4 s I6 s5 q
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇1 O( M( H6 T5 h& a8 y! l
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e4 j: j, _* d# f9 N( C
　　盐少许7 Y5 ~7 J; `$ [3 y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! B6 q9 }4 r; S, x
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇' o5 V: e5 i$ e0 N( O8 r, q/ D
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇) y. v( r3 J0 c5 @2 r# y+ z
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. P1 E/ n/ b
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvboxnow.com8 F. g) g9 A: \* G6 t) C: u( |
　　香喷喷的疙瘩汤
　　tvboxnow.com5 W$ _4 o) I5 X, o; E

tvboxnow.com7 L2 G& _" V8 v
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g$ o* M2 [; v/ {
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇- B P. G2 @' \% N0 X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 J7 F" b% z" Z3 ?/ _ {
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ r& ?; E, g% e
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。tvb now,tvbnow,bttvb1 F% z+ D2 G# k. H2 }: f
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇/ p6 j5 ^9 ^6 s* ]+ U
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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