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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇. e8 n4 W) h: ]1 F4 G! _: z% f& z3 A
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, I. Y3 \; L

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S, q5 ~9 u" e6 h! |  y
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 t% J0 Z9 V: X& P
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvboxnow.com1 X! e) |- z7 _; u% d
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb% N1 }# x4 O2 R0 o+ ~
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个+ m; D: x! D+ p/ t- ~8 J
　　大葱 2段9 P3 n4 {3 R5 K6 F5 t7 @# v3 \
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 w! A. u  N3 S  ?! N: _9 T2 [
　　鸡精 1茶匙(5g)8 v0 M8 U+ p' \7 e; m8 g
　　高汤、油适量公仔箱論壇. a; Z; {+ R; d% Q+ x( }+ F0 A
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。3 u  X5 A# Q( _
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。, |6 P; d: M  P+ N
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇. ]! z  g8 a, F% k  i
　　

tvb now,tvbnow,bttvb& b, v9 e. Y) g9 ^/ C g
　　准备时间：5分钟; _' \+ s6 @$ u7 ]: @
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb* P# z& `9 O% o- f" C
　　做法：0 a) q5 n, [) j2 o
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：tvboxnow.com+ @5 T& O! t# R- @8 _" h1 q! V
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　tvboxnow.com0 n; z# o. j4 k/ v% p2 ]! _

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q& E2 O6 x4 `1 t
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇$ r; v+ e2 x: F% {: f
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb( L1 {; M4 n! a  }+ W
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 p* Q: y  |
　　白砂糖2茶匙(10g). [: U2 i! Z5 i2 @/ m- _9 S& \, y
　　鸡精1茶匙(5g)/ X1 O2 k8 I1 ?$ v4 k9 ]
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 v( q, ~/ W9 j- Z0 [
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 A: d* T, }& {7 X- P. H. l: X% m
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvboxnow.com% ]  S! c: s, r3 l: V+ ?/ h
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟: K4 ~! I* Y- O' k4 [
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇" D3 [# N! j1 y* d2 n! ?
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) J. Q9 O9 a3 f7 c9 Y x
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)! Y. Y5 R0 W& d6 L8 ]
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% _" j2 F: `. q" e+ i# E
　　香菇 3朵; q3 M: U+ ^/ d/ s: t) V6 G. T; Z
　　盐 2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 H+ {& G* a3 P
　　胡椒粉、油适量( v) h( Q! L) f' f6 w! n, Q) w
　　做法：tvboxnow.com/ a! C7 x: I; l& {' |! F
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ V4 N4 a) S6 o2 o! H8 k" E
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ j2 r& v) y

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟 S/ L# X% ~" K1 X7 A4 O9 ~& Z
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 J8 T' J0 R& g. Y4 r
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：4 p+ `6 h% d7 B# s) i
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvboxnow.com/ N4 e" [9 [& f* i& K
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许% c% E9 Z+ Q/ k8 T
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb" t: K8 u5 b. p" Z: T( L2 P- K
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 q7 h4 w# l- Y+ Q
　　锦色炒饭公仔箱論壇# r) L4 x Z! C7 j
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; O4 O. q7 d# G2 Q" `

　　准备时间：5分钟6 t9 u6 L9 [9 U. a/ X8 e( y
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ l P. @9 P7 h* R1 b+ |. c
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvboxnow.com# e7 o& y& Y; x* s
　　用料：公仔箱論壇& ^) l1 X& I. z) Q8 `9 `4 i
　　米饭 250g公仔箱論壇/ L% v: `4 I+ M. e/ s
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvboxnow.com( E; p6 _# o8 f( r
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb( G' F& K4 t8 s3 Z4 m, j4 W
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x& b2 Y- {9 O6 B
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟 K7 A7 u4 m% Z$ Q+ S5 H
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ _3 U& H/ ~) Y/ e7 L8 i
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gtvboxnow.com4 b% q0 Q# w9 V, W6 F) M
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：- l8 h8 a( ]( g8 J- _5 a. H
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvboxnow.com4 M {' _6 k' a; h* s8 ?
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N0 m# r: V/ N' e
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇* F: m& m9 p3 l
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvboxnow.com. N5 ]0 D! W! H5 u7 y( c
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇& `/ M' S! G4 v. S, n7 f
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟7 d  a8 X6 w' P+ h" s; ]
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb8 H. X! P6 Q+ ~6 D- ~, ^  W/ }
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇' h$ Z1 G( n' q  z
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇* Q% K; a$ q  t. M2 t: B
　　葱花 1茶匙(5g)tvboxnow.com& W. ^# k8 Q; r2 O* W
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇- S$ R  v# Q7 T# U/ P& @. H( M
　　酱油 1汤匙(15ml)tvboxnow.com, t! d, c6 M3 w5 V. v& n+ \
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。' I4 O( _% f& }! h; P! f* r9 r
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。0 E. X- q' a, B# I: x! B) p$ C: y
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb- @. }0 s; J7 Y: U1 D2 ], @
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟! H" [- I  o- T7 N
　　烹饪时间：20分钟6 K; E- s: c- P+ x4 e( m' H
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb# D  j& b& D6 u( m% k+ u1 E  M& r
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g, F) m& y8 b9 [
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb) A4 M0 D1 F' {9 t' h1 u
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量2 n" y$ ^: p: E9 ^. x5 h
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。3 j2 |$ z" e% M; [0 U: N: t
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 n" V5 p2 b( f
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ U6 [# g) c2 u, }  g5 m
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。! q1 g8 G6 ?1 C. f" f/ E: p
　　小贴示：% m- ]& C$ `/ l2 h& h$ }
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! K0 d( F- m8 y/ {

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 T. o- J* T* s1 d( b" P C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇- g5 J: P" v1 O* l+ w
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇; O! P( N* m0 e, O# j7 h$ Y7 f# U1 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)2 y" ^9 y+ A; \* L Y, {
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvboxnow.com/ x* }9 K0 ~% u9 y
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。( `' k3 x* ]2 }
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb' a: I9 i4 B8 F' l; x
　　土豆泥这东西tvboxnow.com3 L: |1 I" o. V+ i- z, h
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 V' z9 ^+ ?: _0 z- r5 T' U. {. p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 V; Q/ M% ~% f* b
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟% j* Q1 I* S  U5 i: F7 b$ o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' {0 \& Y9 m' v* ^; r, t7 q
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。4 `( v9 v. r) i# ?1 J$ a% P+ m
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ @' A* a1 E" E/ a# l
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvboxnow.com6 F/ S& u: L% c6 a  J1 \
　　做法：0 [) N& s# M$ X8 O
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。* E4 m( V* X3 J: m! b9 D  f1 J) W& k$ q
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟; C4 T- r7 z; o: B' Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 S; r$ B9 q S1 s: ^! K. _( f, O
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！! {" x0 y/ F% k9 L$ A m( W
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ Z6 m( ?$ I* q. l2 f. k4 c
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根# H% n& e, y' e& v# O' w5 X: Y
　　姜 1块
　　酱油、盐适量3 X; Y( a5 A7 {5 V/ j9 V
　　做法：tvboxnow.com! L* i! b& p- `
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。公仔箱論壇8 I- y- g: K& ?9 p6 `/ O
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. q8 e" g" q) t3 C: L$ T
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) `+ y/ i# a8 x+ @$ D
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇7 d1 g# e( g5 x* |
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb3 c. Q5 H3 L7 E( Y
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) _2 V# u. B9 v; e; z7 C
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb) h" m6 F! @3 N% S# S. f- S
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：/ p5 h" x' W  M+ H! D  P
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! _7 N7 M  p3 h- M
　　

tvboxnow.com" [+ i. \* j' Q. a9 `* z* h  V  ?- I
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvboxnow.com- Y9 e+ h1 T# A( i: V) `
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g. r/ }# k2 F2 `. y$ J0 B! p( i  j" F
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb* c/ ~: }+ H% f" H0 i9 E
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇% J  |. B2 y/ }- q6 r1 B) r& h
　　面包屑、白砂糖少许! Z$ ~6 {! T# W( M
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 A# R2 M2 _
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇8 b3 Y4 W8 j  l0 ^# h' L) @* V
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇7 @5 Z. |8 B, h: e! ]4 l, i/ K: }
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。. K5 d: T( Z% M, ?4 R' X- C9 T
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

公仔箱論壇. Y' m! _/ i" {1 K7 L) b5 U& p0 W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟! A* D$ J. K9 q/ n
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 ]6 _  }$ M5 z* S1 J/ ~) |* _
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb) |! y" _9 a$ w: I# X
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 V, L2 P' M# ~  }" A- Z$ j( z# G, F: J
　　生菜适量
　　番茄 1/2个4 O3 b" Y  A: j7 m7 J, U7 ]: C
　　沙拉酱适量% W) G" _; K* i+ Y
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvboxnow.com' ~! _6 G% l. [+ c: O# r
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb. |! H* V9 o2 ^+ H6 ]8 l3 K
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v( U: A% ^/ S1 c) P# `, d
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. }4 m2 Y1 Z
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：6 t) ?* E7 w0 a2 W, r
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：& {4 n3 _. a& |$ O
　　黄瓜 1根- l) g+ o; d: W7 R: U( x
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u2 m  _7 X) H, m
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)9 W6 N( g0 i: L7 K9 {- G: S. B( j, `
　　生抽 1茶匙(5ml)) Q' e+ K, M4 N: y
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。, c. \7 @$ M' }$ H( f; f4 i' ?) ]
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇% C- L$ X! L' X! n  M/ ?
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：2 J. c" G" S& m' d! C
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇: h5 {3 t2 j+ X' @/ g9 J  X
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。, ~- |1 X* d. S9 a
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ K; v! i7 p+ f! q$ c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. Q1 l. g% J( V, }+ q( c3 S
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; {) ]- i) X$ \% h% E
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvboxnow.com* h3 z& n  S/ p7 N$ W, ]
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvboxnow.com5 N8 p) e5 G/ B" K9 v. ]- n6 F
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvboxnow.com  V0 B/ U3 R6 S8 A& [, K
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 @6 |$ s$ S& j1 y% z
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- B1 {6 x. E* W% t2 r
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" I8 j! u9 Z
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvboxnow.com- h1 |: _% k6 K5 h, ]: ~
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 @* y  y+ A, N" m5 M
　　

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　　准备时间：3分钟% C  x; B7 I2 u- o' ?; ~# L. [6 m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇0 w- A: g5 F. W' @
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量公仔箱論壇6 U% H' `- O. I! q
　　白菜 1棵+ q) Y1 Z% |% \: W- m3 p0 ~/ J2 {
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], I1 w- B# Y4 R
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  O  R2 E: l; R" n
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 W* c- t7 D9 A- h: p3 U+ U! h
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。1 W. c; d2 M& i
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- A# v: M3 F  L1 J9 {* W
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。2 l# A6 [2 z$ r; O
　　腌笃鲜; M" z% o% [# S. }  M# J* [" e7 p
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 H8 |( B# r) D; J: v3 h# p
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. B& v3 @  d  p3 Y
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 ^% o2 y4 w( H- G
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb  f1 c+ U- B( N2 k/ Q" P/ @
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ W. J5 [6 o: P, n
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)& P( _* T. V+ n: V) Z
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com# v9 j- ~. o+ v) G8 S1 ]4 P
　　做法：tvboxnow.com  @- v% u# n  f; Y5 Y* Y
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇: R1 j  l+ J3 D
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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公仔箱論壇( a; H( F' X6 r% Q% X' y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟8 i# h S9 J- g
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ E# c# E0 S- |- `+ G
　　洋葱 1/2棵tvboxnow.com' h- y. m' @1 B
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇8 Y, K, ~2 y3 B6 K& @9 C
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' \6 t8 S7 z; `
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。4 ^5 p# N: k! e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇$ ~8 Y' g' h* n: @2 F
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：! {; o- H7 k. g( Z) c" j
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇9 w! L+ A+ e5 Y( s8 ~7 e, c
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 k: F* E. y) B: b
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。& u E8 S7 w4 ]. O, u+ S
　　小贴士：tvboxnow.com) N# F3 @' x1 P& R! U/ ]6 I& V3 H% L
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇5 [5 A3 w/ _8 i5 Y
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇7 V/ ^0 ?0 U+ _ d" d# w
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟tvboxnow.com9 M, `! T0 H0 s2 J5 F: @
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 V8 R# R9 j$ r( i( q: B
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。* |$ J$ Y3 a9 a5 S9 g2 j% [
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, b( z6 h( O3 @) s u
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvboxnow.com6 }) ^! z3 B4 P8 Y
　　紫菜 50g% d9 ]; [" b. T/ l4 K/ M" L
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! ~4 t- y3 Z8 C8 r
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 ]! ]- ~7 M4 ]8 v1 M+ K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvboxnow.com+ ]0 F: p) r; T" o
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。7 j7 C0 Z( N7 f! d) K
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇; O( A: h& U" h& x% ~
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇2 T; i. C( T+ f6 E
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, ?, Y3 C* o+ x# _9 G4 w; n
　　小贴士：tvboxnow.com5 E/ N( s% X$ o" S& n
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvboxnow.com9 V. z# b& F8 I
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice... l( _" y7 C$ P" ?4 l+ }/ K
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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