材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, b( P) b4 _9 l, V c4 e' R$ ~
鮮 乳 鴿 2 隻 、  羊 肚 菌 1  、 雞 湯 750 毫 升 、 薑 2 片 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 冬  3 、 小 棠 菜 4 、 鹽 / 糖 各 適 量 、 生 抽 100 毫 升7 B9 q' ^% l y/ O% g8 D f
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做 法
( T3 d4 J* q7 v6 E R公仔箱論壇1. 將 羊 肚 菌 浸 清 水 1 小 時 ， 隔 去 污 物 ， 浸 水 留 用 。 # I5 \) ~" g8 {" N' |. b/ c
+ F X/ g) M7 d. \- y2. 乳 鴿 以 生 抽 捽 勻 上 色 ， 燒 滾 油 至 220 ℃ ， 下 乳 鴿 炸 至 金 黃 色 ， 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 G! p- E7 M) i: \/ K- _
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3. 燒 熱 鑊 爆 香 薑 、 蒜 茸 ， 下 冬 及 羊 肚 菌 炒 香 ， 注 入 雞 湯 及 羊 肚 菌 浸 水 ， 再 下 鹽 、 糖 及 乳 鴿 ， 滾 起 後 調 細 火 ，  蓋 燜 30 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. _- \3 G& a& \! I( x
, n3 s3 O, S% H, c1 T. W4. 小 棠 菜 灼 熟 伴 碟 。tvboxnow.com9 [& Z, n5 I2 }& v0 y/ u. }* p' m: I
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公仔箱論壇' F3 S% ^" B5 O, H. Q/ |# E
貼 士
' J9 K* k, X( }3 G- M% Atvb now,tvbnow,bttvb乳 鴿 不 可 燜 太 長 時 間 ， 否 則 肉 質 會 變  。
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發表於 2008-8-9 11:32 AM
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