【材料】7 D# |3 \; |7 [; x% D4 I
蟹肉二百克公仔箱論壇( B m4 c9 l) A! c* o
意大利煙肉一百克
$ Y. t3 S2 \5 B' I大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
: O0 H9 ]9 E% o. c% n* [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一隻(切幼粒)1 s8 o. f6 g) l: n: O4 T
粟米二條
6 \3 \$ O" a5 g$ H. p0 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒
7 c5 U7 q+ X6 }/ V/ Ftvb now,tvbnow,bttvb香葉三片公仔箱論壇! r# B9 D# ]2 \3 g7 Y! k) l; |
麵粉三湯匙
% b0 _% b) ~) J Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升
: _8 i& ^ o6 c8 ?# l清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb- x) R0 q7 B; j% N* v' q
鮑魚湯精一粒2 N: }# e* \+ I3 ]+ _! y
淡忌廉二湯匙
7 m8 H ^' L4 x$ m2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切碎意大利蕃莤二湯匙
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【做法】
9 n% [ L$ B6 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
3 A# F5 e& U+ H0 ~) x公仔箱論壇(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇5 F+ g. W6 c. o F1 S
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
- N4 r/ r. b2 I" s3 q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。7 N1 s( H; W' B" C& h$ m
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。6 Z/ }: R7 `/ e& A4 x3 m C: X! q' [" f
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。tvb now,tvbnow,bttvb! T+ L+ a1 n% p; i% N# I9 E
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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