【材料】
6 @" J' M$ z" b P% X) t4 Y8 N蟹肉二百克/ v/ S3 q# t" z' u! S/ r" E1 J
意大利煙肉一百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ m0 g7 G) v7 w6 g9 g' X
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
) D9 j) M6 z3 \9 `" n; u1 d洋蔥一隻(切幼粒)
% J6 y; {% _7 g* w2 D0 c公仔箱論壇粟米二條
( m9 l2 w: g- x蒜頭三粒% j5 `. _/ v7 L4 j
香葉三片
8 s$ J' h7 v1 M) J! y& |麵粉三湯匙
, ?" G- l9 u7 ~5 {6 F$ y4 m" `tvb now,tvbnow,bttvb白酒一百毫升
# ~3 w$ n- E" H( k7 u; {清水一公升半tvb now,tvbnow,bttvb R, F% @4 b- r/ R7 a
鮑魚湯精一粒tvboxnow.com) ~4 e# ?2 A4 q9 W4 ]1 E" g
淡忌廉二湯匙
2 s/ m3 C# i: h+ K) _% t公仔箱論壇切碎意大利蕃莤二湯匙
2 e% B2 k5 E5 w8 b& e: N4 i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J& x! o( l& G【做法】公仔箱論壇# v5 d _% ` b7 w ~3 y/ A5 I# f' P
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
j) W# g0 P4 g$ L2 N: {(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
/ G0 s! s0 T. r' _: [) \(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇& G; T( U0 q# x
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvboxnow.com2 k; i5 T) I5 H* X+ K* R9 I5 z
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。5 l( K: L* ^; U! x3 B7 p
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
" Y4 q( @) J/ D" {& C公仔箱論壇(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
| 
