材 料
+ D) ^/ y( h- B2 P5 Z) j米 1 1/2 杯 、 水 適 量 、 忌 廉 粟 米 1 罐 、 冬 菇 5 隻 、 茅 根 1 束 、 鹽 適 量 、 油 少 許 % I9 [" c; [' S6 c$ A) |
9 b) C# T6 w: d; H8 Z% W' y公仔箱論壇" w4 v* s$ @# l9 `: V
調 味
6 }9 v2 s/ O n1 W公仔箱論壇糖 適 量 、 生 抽 / 麻 油 各 少
4 s! ]- C2 M: p8 F' Q: Q4 [* N! I: y- p% z s9 `0 {' V
tvb now,tvbnow,bttvb. V" v' E) C1 \& C" T1 E4 L
做 法
6 Z5 Q) b6 i8 C5 K. B. B' stvboxnow.com1. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ， 浸 水 留 用 。 冬 菇 絲 加 入 生 抽 、 糖 及 麻 油 攪 勻 調 味 。
. f( C9 Y$ ^% M! Jtvboxnow.comtvboxnow.com2 a4 ^* [/ s0 \; e* P7 q& u/ O2 {
2. 米 加 入 鹽 、 油 及 水 撈 勻 ， 浸 15 分 鐘 。 ; w Q& r2 }: F" I. y$ G8 E# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; u0 n0 i2 B! D* b+ c: e
3. 大 火 煲 滾 水 ， 落 米 、 茅 根 及 冬 菇 浸 水 ， 煮 滾 之 後 轉 細 火 ，  蓋 煲 45 分 鐘 至 1 個 鐘 頭 後 ， 撈 起 茅 根 。 tvboxnow.com4 v" J+ n% y/ G+ i3 b6 f& X8 Q5 F
a! |8 d) Y4 p6 L% r# P2 f* o4. 加 入 冬 菇 絲 及 忌 廉 粟 米 攪 勻 ， 轉 中 火 再 煲 滾 ， 最 後 加 鹽 撈 勻 調 味 便 成 。
5 K3 Y3 N3 k( y/ e& l0 i% a: M3 Jtvboxnow.com, H% [* f$ Z/ T9 P- [; Q, t
; ^/ L) F) F# f( p$ s w( ~* v7 l貼 士
& M) A% o8 L$ {7 xtvboxnow.com想 更 方 便 快 捷 ， 可 先 用 電 飯 煲 煮 好 米 粥 ， 之 後 再 加 水 煮 滾 落 其 他 材 料 。
4 b# h4 f5 ]; f2 E |
發表於 2008-8-13 08:25 AM
| 