生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
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吃粥有道，四大宜忌
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5 D2 d* z/ B1 ]! a, f粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 w/ f @& F4 J, z* a/ i
; s+ M. E3 m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥tvb now,tvbnow,bttvb9 ~% N/ t4 q4 _1 ~+ s9 [$ Q! f- @
# s- T+ ~( ?& F3 \5 P適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
* d u# o1 i2 h! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ I# C! F; B- {+ _- K
且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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# C e( `; t# n P6 R+ m長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。tvboxnow.com/ u2 l: f S* ^
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
# Z, `) J8 T% C: w) `/ G: Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 H! F+ t& i* Y0 z
2.冰粥並不可取 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }5 h2 t7 [% h E
7 V6 w$ t, l. s7 V0 M公仔箱論壇冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。tvboxnow.com* |2 @8 }4 ^7 j
" n: S8 C/ A: {8 i# K冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 公仔箱論壇2 R- o2 W& k. p" c
3 \: n H9 ~( z, H4 e, q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 H) K4 I8 O* D4 Y' T+ R/ @
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。; X- O. b2 @3 O2 \, Y9 o% |) E
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。公仔箱論壇9 @3 r1 K6 s9 c( W- I" X
' f( c2 Y& P I, j( }- R+ I; @0 |4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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2 A& M ]/ p6 @7 f6 wtvb now,tvbnow,bttvb喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 tvboxnow.com: b* b/ k' z! J$ L* P# |
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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: O+ {( e2 }8 P# ]tvboxnow.com以粥代藥tvboxnow.com. ^- N' e; G) N- E7 S# x
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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