生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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* s6 p; G$ V5 ^6 q( x0 b; y! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)公仔箱論壇$ h: a" _, n& I% x# z; T! O
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吃粥有道，四大宜忌 6 y- P& u9 v" ~* u* @
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。
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. E9 g \! B/ {( T! j* ztvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。! N: }6 E/ ] G8 b/ }
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且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- e9 _' `$ S$ O: Z& q
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, `5 c9 Z$ i$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
* w; {' ~( w T' R# k |7 i所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 & v) I8 d3 h2 Z0 k6 r
4 L$ O5 ]4 G3 Ttvboxnow.com冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。: |% q' S7 L* | V& [
+ W7 q/ E5 K* |! n公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量: f. C7 P ^' q4 H( x% U1 w
, s: C% t, N* M5 c* E) N糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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# d: k' Y( |* O0 R+ Ftvboxnow.com糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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# j; A2 I9 R, o- U. m4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥公仔箱論壇4 y( x$ m7 P; g- l4 Q! M8 n
* }8 [% k9 s) L. M喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
6 W: Z' U/ t' K' g" U9 l9 g+ Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- u3 H# W% l( {8 p& J
7 Z& y1 j% T8 J8 a6 d3 H1 etvboxnow.com因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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以粥代藥" D: _+ l* j/ x5 u! F; V+ l
7 R% M9 \) v9 W! k5 m4 X. z( l* v公仔箱論壇粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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