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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙6 o( }) {1 I* q
, Q$ I% w1 Y) d7 J( s: h k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇7 p: ~9 p7 b9 L% o/ i. {
l" k9 Z; k5 Y [- A公仔箱論壇調味料
% P; n6 T4 [$ W }2 Itvboxnow.com8 C; Q- j2 e9 r% b6 B0 F) D( A/ c1 i
水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙8 Z" M4 G( {1 f4 H& r4 t6 V
) Y& D6 j) {" [- U; R3 A6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 S4 D5 y: g; G" T, _8 S! \3 u) O
伴吃用料
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" E/ e8 G: b, O5 Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
; K4 j1 Y- A9 K- C 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。2 M: T2 Q, r6 T W5 ?6 h) x0 V
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 N/ _5 H& X" j" D. i* P
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvboxnow.com1 H0 Y+ a1 E3 s7 b) e8 ~
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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