材料
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# y5 M$ _/ N" w# Btvboxnow.com免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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調味料 4 F) _* e& a8 Y3 ~9 W
- O R- |! |9 r3 i公仔箱論壇水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 F9 Y& o8 m3 P
3 W3 A* {* y! a0 s' w/ U舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 C7 h1 K' L1 m8 w
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伴吃用料
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! Y' Z4 u3 G) s1 z4 t5 C1 U" ]8 ]( itvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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& x' ^* L1 Z0 _; \! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" T, E3 f# M( D1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，公仔箱論壇5 o4 `, D' q6 ~1 u# c/ S& X
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb& ]- f% H- `" u
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。/ `2 w0 x" M6 X* L" t& \$ e" L& j
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及$ ~0 B# I4 @1 g' S; G
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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