天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
# h/ S! J% y) L# ~1 ^2 t; m- ?tvboxnow.com
% t8 t2 P3 j+ c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
1 w9 V+ y& [2 \tvboxnow.com. a! u! e/ U( F0 g# [
飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。; V+ G s$ D; c$ u7 J
6 {" N" o5 W$ c9 f" K) A公仔箱論壇有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
1 k& q$ n* q$ O2 d+ ?/ ?* ], ~% l" n ?3 o6 M6 T3 r
【核桃殼煮雞蛋】：
& |* m! k' v: a) ~) M, [' o( O: D公仔箱論壇5 |4 ^% p- U3 t0 P% s
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
/ w0 H8 j7 x( S6 u- k" O# V* F公仔箱論壇5 O! F( e# Z: b# X% R, x8 p
2.作法：
; @ c' f; U3 U" |# H公仔箱論壇
# D. Y r7 W3 Z0 w# k6 Ltvboxnow.coma.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。tvboxnow.com1 y6 C" }1 V3 u8 `9 ~2 F7 m
8 |# @! q' o$ }% y. jb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvboxnow.com. Y. S# ?6 y) g
! {. O4 x) s8 D: J, Wc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" J8 d. X: Q3 g0 B7 H; b
4 b- N' A% q& Z! r) j% T. \% r4 [
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
* |8 e# w$ l' c& ?" G7 s8 s1 ^tvb now,tvbnow,bttvb; t- Y0 z; [2 W) Y( Q
e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
2 o3 m4 P+ z qtvboxnow.com3 K, C8 P( L& `9 M4 _0 X
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
W# O' u8 T$ B. s6 I3 D
/ A% X, `) t: h% Q' c. I7 f公仔箱論壇【提醒】：
" | j$ b6 d2 \2 ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B+ \. ], T, I( [7 O以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
5 Q0 r. U# p2 l2 dtvb now,tvbnow,bttvb* k! ~, C8 ^6 q9 \- F8 o3 L
至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
& z) g* ^ r; I0 {; V0 Ftvboxnow.comtvboxnow.com$ a# h+ K+ A* d% w4 {( ]& p# z
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。公仔箱論壇1 J1 j: l, D% L j2 k
, I3 q' h# x7 W+ U8 N6 I% X- e9 U
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇8 |5 J1 t h) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e7 P, F8 M J
【神仙薑棗茶】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: n6 Q' {5 l
: Q% ]5 y; q! w( n% \2 Z1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
% O- @! o w# B2 }- l* }% ?1 c6 J' U
2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
0 S/ N9 A( `! U: B3 F. {2 y公仔箱論壇
8 ?2 N2 A1 ?& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 B4 s2 x- k* a5 R
5 r/ W& b- S' f1 a9 H# M% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。3 v, V, M2 P" ~% g% L P/ C. Q
0 B b N+ D+ \( F9 o7 ?(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
