消委員會測試30款預先包裝牛油、人造及相關產品，發現大部分樣本標籤未有準確顯示營養素含量，當中近五成營養標籤及聲稱更屬嚴重不符。tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 l6 h9 ? r1 R6 x6 m9 O
# [4 N/ W0 ^: V Z& I+ L30款測試樣本，包括9款牛油及16款人造牛油及塗抹醬、4款牛油和植物油脂肪混合物塗抺醬，以及1款起酥油。消委會指出，一半測試樣本的營養標籤數據嚴重失實，不少樣本標示值不符合有關標籤技術指引，當中銀寶的Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oil的鈉含量為410毫克/100克，較標示的36毫克/100克高10倍。
% C! E% s+ |) e& gtvb now,tvbnow,bttvb另外，9款樣本檢出的反式脂肪酸含量超過標示的20%；4款標示「0」反式脂肪酸的樣本，實際含量則超出指引每100克不可含多於0.3克的規定所限；個別樣本的包裝聲稱含有多種維他命成分，但營養標籤上卻沒有相關資料。
4 T7 N7 [9 k6 d/ g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。測試又發現，18款人造牛油含有基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤13至640微克，含量最高的為「Sunny Meadow Spread With Canola Oil」，當中16款亦同時含污染物3-MCPD，每公斤含44至1100微克，最高含量的是「President Ambassador Salted Culinary Fat Blend」。由於環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性，消委會提醒市民應盡量減低從食物內攝取。5 F) a% t: g2 W4 n! @9 P2 J% `
據歐洲食物安全局報告結果指出，「偏高」環氧丙醇攝入量（每公斤體重攝入0.6至4.9微克），對所有年齡組別消費者健康造成的影響均值得關注，惟對於嬰兒、幼兒及兒童的健康，「一般」攝入量（每公斤體重攝入0.3至2.1微克）就已值得關注。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! `' G3 M( L+ ~ Z
世衞癌症研究國際機構（IARC）將環氧丙醇評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），據食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸(DNA)而誘發癌症。這類致癌物沒有一個絕對安全的攝入量，即使少量也有可能破壞基因物質，從而增加發生癌症的機會，因此不可能釐定出一個安全參考值。公仔箱論壇0 u0 L5 d1 ]& u$ I; U
至於3-MCPD，歐洲食物安全局報告亦指，經實驗動物發現，長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 d5 h4 b* K4 ~2 [/ L
消委會表示，已經促請各代理商即時更改失實標籤，並促政府立法規管食物中有害物質含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f/ u, F5 e7 O, D) ?/ v' ]
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測試中含環氧丙醇牛油品牌（#為同時含3-MCPD）tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( A& w8 [, i1 c
●MeadowLea Original Vegetable Fat Spread
8 V) i! I# [: ]1 Z# I& Y●Olive Grove Classic Mild Tasting 65% Less SaturatedFat Than Butter Edible Oil Spread /Fat Spread(#)5 ]0 k! R8 V2 Y. v% h7 g* e/ x7 h
●I Can't Believe It's Not Butter!Light Vegetable Oil spread(#)- x5 R# z, `( [# ?7 U7 n9 k3 S
●Sainsbury's Lighter Butterlicious Made with Butter milk(#)
1 M& U2 @% D; u. l5 Ctvboxnow.com●花嘜 Flora 輕怡植物牛油醬 Light Spread(#)tvb now,tvbnow,bttvb9 [) d+ e4 m% V) t* C- Y
●明治 Meiji なめらかソフト Smooth And Soft(#)
" H- e) Z4 m7 N; F# A' F1 M" u公仔箱論壇●雪印 Snow Brand 特級植物牛油 Neo Soft Spread(#)
3 `9 N0 F3 V6 z$ H, Z6 j; s3 Ptvboxnow.com●花嘜 Flora 軟滑植物牛油醬 Original Spread(#)公仔箱論壇) }8 d" D1 }$ n4 ]
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●Earth Balance Organic Whipped Buttery Spread(#)
& ?9 h1 N2 h; _" B: l i: `7 h1 K6 m% V●Tesco Sunflower Spread(#)
& U/ N" u7 ]3 k- b! {●Sunny Meadow Spread With Canola Oil(#)
3 u' w9 d9 G( M. Itvboxnow.com●銀寶 Lurpak Slightly Salted Organic Spreadable Butter Blended With Vegetable Oiltvboxnow.com& D& C/ q7 ~- ]1 t
●President Ambassador Salted Culinary Fat Blend(#)
; p, H$ M. w8 M' H5 V# ]●Copha Vegetable Shortening Made With Coconut oil(#)tvboxnow.com- l& E @: J8 A5 c+ _
●Tablelands Butter Spread with Plant Sterols(#)
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發表於 2018-4-16 12:24 PM
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