[材 料] (4人用): 公仔箱論壇, W3 n K( e9 [
4 隻指天椒
( d i/ ^$ o1 t6 k) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕 5 b8 A" S# k( W/ D8 ^/ G: H. N
120 克蒜茸 (拍碎)
, z- g; k# G. |' {. a公仔箱論壇 乾米粉少許tvboxnow.com) u% i, ^' L$ |0 V1 Y
4 ~9 j8 E5 J3 O4 [) A/ Ttvb now,tvbnow,bttvb[調味料] :
5 J# z/ d4 H+ j, m b, {5 g8 P% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙花生油- `7 A; E" ]3 ]: b
生粉及七味誚U適量
" U8 S% q9 Q0 G- b I) p. q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ ?/ W; W( s+ J0 r' C! T8 d! {
[做 法] : tvboxnow.com) D1 L2 V% O) O$ G& H
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。+ M( ?- ~+ |* _4 U2 C& e2 r$ A
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
' P6 j+ r6 [- w7 N K: ]2 e5 ~(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb2 [& z, N* ~1 A' I* P: E
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 k' j8 r0 C& G/ H" h
/ E# f2 C: R" _% Rtvboxnow.com[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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