韓風牛肉菜卷
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) \, ^1 K l0 W% b% Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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; L0 J7 y2 ` |0 ~0 s+ \tvboxnow.com醃料 ; j6 b# i6 A) t! U2 _. [" W# c' I5 [
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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6 s0 Y$ I `5 btvboxnow.com芡汁 ) S |' S m8 v5 O7 R$ a* m
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1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 B7 ^ A. x" ^7 }" l- B
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，0 O% Q/ h! s( D( D! O
切去兩邊做成菜卷。0 G) Y; G# l" g' D" D5 w( f+ O
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘tvboxnow.com! n2 k) p) s9 q- z- ~, ~
至椰轉熟，取出排放碟上。
O! |$ H2 I; x3 |, b3 [* Z6 ctvboxnow.com4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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