焗釀香草辣青口 tvboxnow.com! t# ?. g9 t# @1 U, ]/ B |
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可供 6
5 O6 d R) b; A- j/ C) h M公仔箱論壇做法 炒
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材料
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 h" a4 W" p0 \' e' S
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
3 [ D @0 x1 b& H3 Otvboxnow.com1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
4 L+ F' _3 i- {! c! U( C2 s( w6 Z 釀回青口殼上。
9 B9 ~8 G4 {% O, _+ [$ {2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
; d4 d" ~, v h: f3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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