材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙
1 m) t) t% g9 o. { 叉燒 75克 糖 1湯匙
B4 j9 b# T2 [tvb now,tvbnow,bttvb 冬菇 2隻 生抽 1湯匙tvboxnow.com: n- z6 X& ?1 p
銀芽 50克 熟油 2湯匙
9 H# p5 m5 `+ atvb now,tvbnow,bttvb 青椒 50克 麻醬 2湯匙公仔箱論壇4 `; q7 ]+ U l" D
紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 |1 l, d6 b6 ~1 G
開水 1湯匙' W8 p, S/ }0 W) m) b
調味： 生抽 1湯匙
: g4 ~$ {4 ~0 h% J9 T公仔箱論壇(麵) 麻油 1茶匙
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/ D5 [ M+ a+ o( _9 \製法： ' w# j9 m/ g) H! `3 i
1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 0 {+ J/ |0 [7 ]4 Y' x
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。
0 y9 T' {8 U! g" ttvboxnow.com3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。
: P5 V0 R+ I9 u: f( L公仔箱論壇4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。
: ^ C; t* Y' n4 i3 U: E) A5 T5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。
3 Q1 h& W" {. o R. [* {9 j* e/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 z* _+ J1 w5 {
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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