材 料
8 D9 E0 w" q0 I/ t D0 T8 k橄 欖 油 1/2 湯 匙 、 無 鹽 牛 油 1/2 湯 匙 、 椰 菜 絲 1/2 杯 、 熟 糙 米 飯 1/2 杯 、  （ 切 碎 ） 1 棵 、 蒜 頭 1 粒 、 粗 鹽 1/2 茶 匙 、 雞 湯 2 杯 、 熟 薯 1 個 （ 切 半 吋 厚 片 ）tvb now,tvbnow,bttvb; t8 m W- s$ t1 J G6 m8 e
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 b4 b: I6 c* e5 N F8 M
1. 中 火 燒 熱 鍋 下 牛 油 ， 再 落 橄 欖 油 煮 熱 。 公仔箱論壇% x/ \/ G: L4 G+ |+ r. f( x2 F
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2. 加 入 椰 菜 絲 、 粒 、 蒜 頭 及 粗 鹽 ， 煮 至 椰 菜 半 熟 ， 倒 入 雞 湯 、 薯 仔 及 熟 糙 米 飯 ， 轉 大 火 煮 至 滾 起 。 & K" m0 Q! U# Z1 E$ e
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3. 然 後  蓋 轉 中 火 煮 至 椰 菜 軟 身 ， 約 15 分 鐘 ， 倒 出 攤  ， 放 入 攪 拌 器 打 成 茸 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% o. v' ]( _4 x. M
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4. 最 後 放 上 椰 菜 絲 點 綴 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 i4 F4 T; T8 N% j9 J6 R
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貼 士4 G- R4 G) u( u* [. Y) y/ n F
煲 湯 最 好 用 新 薯 ， 因 其 皮 薄 光 滑 ， 味 道 爽 甜 ， 最 適 合 煲 湯 或 焗 煮 。6 {6 I) p6 P/ y# W2 C8 U, e
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發表於 2008-8-20 11:50 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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