批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食, ]8 M/ Y& S! b* l3 Y& E
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
* L+ M( P1 r5 V想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，tvboxnow.com: a5 e7 ~8 K8 ]" l* R
平價供應高級食材。. U6 t, L* R5 t J# T8 \4 j
, |. |* l" ~, |6 ~! F, A公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚: g* b9 j9 o% p+ W' f. u) \
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。tvb now,tvbnow,bttvb) K0 k' N7 t: R/ k
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，! g0 p1 R5 s5 U( G' q6 x# |% @+ }
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
1 S, j5 ?1 w8 U. @$ y雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！# K* f% u7 K& M0 \) g# A
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、7 W& w3 P. r0 G; }
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
[0 O6 O3 N Y2 N& g3 k3 ~細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; E$ Y$ y R" n8 M% E
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* e$ W, `! U3 x
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
7 P* H) n% `' x公仔箱論壇在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
; M% W% J5 L9 f5 R# N' [6 A) T5 y9 A不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
& R: z" }3 c4 {( v) p4 Atvboxnow.com的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
6 F) B/ D3 {+ |* R! R+ m2 R# G主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇 a H% _! I$ I9 N* c7 f
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 l$ s1 c( G4 N \
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvboxnow.com3 T( q, ]5 F0 D( V- \) R6 A
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
" u* G. F( c3 p) s4 j' Xtvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，, l o' P, O7 @$ e1 H
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvboxnow.com' B9 O4 {% X2 v) ?* o( o" h/ x
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
# r- `- J# a5 |9 K- W公仔箱論壇喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇5 A3 h s* q+ E& b# C! F: w
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvboxnow.com% n5 F3 b. Z# \, G
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
$ @$ Q5 v# M0 p+ c/ z5 i" Ttvboxnow.com Info（a）真材實料美食' H& l3 c& q" @" B' Q
地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇7 U% G% t, O8 i5 [
成功樓地下B鋪
& ], B4 z0 Q, {tvboxnow.com 查詢：2807 2121
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, I6 n: j$ F8 t6 s, B. n' e Info（b）金凱鮮庭
' O, N! W3 v- |* y) N5 X/ K5 Ltvboxnow.com 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb% k6 D% g, y# a
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# f7 X) z' d! q9 p3 S
查詢：2806 2660
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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8 o& W* P3 K. S6 U+ w1 b煲仔翅 $29(a)tvboxnow.com& T& b2 u0 T/ Y1 M
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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/ W; F1 N n. Ytvboxnow.com澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
1 h. _/ q( a6 v3 y4 O公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
) _6 i. R9 @1 |; z. L3 ^6 u9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 D+ _% J$ f7 A
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb2 b) X# k2 ` V5 Z/ j, F. w
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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0 m; e0 o' l8 L2 u' j! T) k$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G M. C8 d) T: n& A2 i" ~! itvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
% `9 o" \% J9 L$ }公仔箱論壇用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 n: s4 Q- i+ T$ ~% M/ j6 F
$ Z6 q @1 p' G1 y0 a" o, Ytvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
+ ^) L+ |% P3 M$168起/隻（b）
+ e# V4 `: n, }4 x0 R公仔箱論壇蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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