批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 A3 O* s, f. O' |
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
; S, P7 Q3 ?* M4 I7 O4 ztvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，2 D9 l8 C1 u; r% c2 K
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
0 c# W" N- E& ^8 ^7 S( K( Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
) J' g6 t: o/ |, [* v+ ^/ @' ltvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，6 c; i* A4 S v5 p G. N% U
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
$ W# D0 o) s k- { `5 N8 }. itvboxnow.com雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！9 F, F1 x3 E* @: e: D+ S9 p
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvboxnow.com) @0 N7 r/ ~8 l7 s N: N2 Z+ t
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
+ k: N6 v8 u% L: Ntvboxnow.com細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
& l' p! S9 g: c( s5 G) f2 B' Gtvboxnow.com因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇" H/ }7 Z+ R0 p& }9 E6 O
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
! \6 b: W; a% S" G在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvboxnow.com, O* K; z' Z" l
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
; X" L# i# @( j2 v7 v的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，7 Q9 z K7 P7 l, k8 T
主理鮑翅更是得心應手。
6 O/ @' t+ q) _7 b1 ~5 {6 o3 V公仔箱論壇金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
# P! v8 V& ^0 Y" X0 ~同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
" D# N" p7 D# Q d) u; |tvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
( l4 `( d( @' M9 x. l# t長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，公仔箱論壇# o6 u; c* Z Y/ S- h: J' G, A
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* M5 M( |% W4 S* N# b: z, N$ I
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb" K# g0 ?3 _ [5 i
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvboxnow.com0 K& d# x7 e' N! J1 Y: g
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
' ^" k+ f; p5 \8 f. v, q, p1 ]入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb! V" s& {$ k! r
Info（a）真材實料美食
7 m9 t6 {- H6 Etvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R0 c x" V( E3 E' D
成功樓地下B鋪
$ M; e( v6 E: H i9 s# Ytvboxnow.com 查詢：2807 2121公仔箱論壇( V0 U" S# T0 f! n
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Info（b）金凱鮮庭
! v2 ~7 G- k0 V. }+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇* ]9 P. [' [# C" M: a
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- ?% Q1 G! O% N" Z
查詢：2806 2660公仔箱論壇! ~8 r) d5 @: Y
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)
5 P$ C v% i+ C+ @tvboxnow.com內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。tvboxnow.com# v" s! Y* M2 m' z3 n. W9 K1 t
' g$ g0 u9 F- S* E9 m公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb% {% x5 |: P4 J2 D2 m, P7 q a
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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3 }7 _2 E/ u; h: ~3 o7 c, A( N* xtvboxnow.com芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
0 X. z4 O2 c& ^& f( V3 v5 e可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。. B9 ?9 Y: K) R
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
% y, Z2 z8 S4 X/ c# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
. f& A0 G( b, B+ B2 H( q, w! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹
! X: D5 T8 \1 D# b& Z# d/ ltvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）8 D( v% m; S: y4 r9 f* V# p
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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