材料：
$ \/ J, Q% u- J: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 e3 V, f* V- M3 I
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配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) K$ b, ?' C5 f% y1 ]/ Z
紅蘿蔔及甜豆
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, q/ K6 |0 [: M- q3 }醃料：
, G# |, r% R1 L: c9 ~6 u* {公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 " l% W A4 C! A7 D6 n
迷迭香(切碎).......4片 tvboxnow.com- f f3 q( _* D1 @& o; c
胡椒粉..............1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N! E0 w- y' w8 c. z% }2 W
鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇" K7 g. I; I& n5 S
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
6 }, y# F8 K2 K1 l( Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒
/ |& e' i3 b. o迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b2 k+ B( _1 x' N& {1 @. ?
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z% v/ k9 b) f. F) c, P
麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 ^, N3 T& q* m& h: j6 z
牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb: W9 w+ B! N: ?3 h8 P
4 M1 u5 u' o9 Z. g0 x7 j' x% w做法： tvboxnow.com( _% ^+ y, r$ i) Y! a
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
8 f" c8 F5 Q- h2 F' q3 {& c5 xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改4 l. s% T$ m6 J: m9 a& |
用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇7 g% N( E8 Q2 M$ {9 Q
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 8 t: k$ ^( ^+ o" u! Z! U5 ^/ U
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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