【材 料】
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雞腿 2支
: {6 ^& `& y1 Gtvboxnow.com洋蔥 55公克 tvboxnow.com( U1 S; E. Y6 u/ ^/ l2 u- i
秋葵 30公克
4 o3 a4 k7 Z9 F4 h7 n蔥段 35公克 ! p1 G. N, U4 z& {( @) I' ]
胡蘿蔔片 25公克
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# x1 j$ ^% H2 }- j( u& }, B公仔箱論壇紅麴 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) d- [* {1 J, f0 G% }
糖 5公克
6 O( o- I) \" x8 f# g2 ^- \0 N6 N* X香油 5㏄
1 d- h! ?- X# x# {' F6 g7 O2 p3 n D鹽 2公克 tvboxnow.com* {& F9 J, F$ O8 g# q. h1 C, x
紹興酒 35㏄
1 S8 N2 B: \0 G2 M: A公仔箱論壇清高湯 50cc
# j4 t- C) Y. U* ?8 N& \tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 G! ^# K7 W- \
, U$ z' w- t# w9 n: s, W( @/ ~tvboxnow.com1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( v% N; g" t5 N" {
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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# F% F }6 c3 U/ ^; y. P2 dtvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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