【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 R7 c+ P4 Y! o$ s" [8 k
洋蔥 55公克
6 Z: Q, I j/ _9 y7 [0 ?8 A秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- u; J( g6 j& q, G, g- P
蔥段 35公克 9 H% {& ]: v! C% p
胡蘿蔔片 25公克
* {6 d# j$ C2 h$ L+ a, i' dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5 j0 Y9 j( W" Z I5 R
公仔箱論壇" K$ e, H! f: _! f* ]/ Z8 [
紅麴 45公克
* [ K. s2 _* `+ a公仔箱論壇糖 5公克
( x! F+ F: b" d8 o. ]( `tvboxnow.com香油 5㏄
, W) I" y0 k/ C7 y/ E( C& |3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克 tvboxnow.com; D8 S1 M% E5 Z
紹興酒 35㏄
% b7 m: n9 m( |/ J2 |tvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb0 n* _, R% D: [7 |& f+ o
【做 法】 0 O3 w/ y4 D" f9 T6 \7 K1 a! P
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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: K6 N4 q/ j1 B O2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e; N1 P0 E& X5 F X
. h* l( Z+ j. `3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。( `( m0 I. x& [2 C+ d
; S+ d% h) n4 M8 p* A' Ctvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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