生炒糯米飯
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/ ~/ `9 K1 h" D+ @. O Z8 {0 {! m2 z, K材料:tvboxnow.com. M+ \0 ?: X, G; S2 R$ t9 w
糯米一斤
m3 b$ H. d/ `# E# u- p' _公仔箱論壇臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 k" D# s* S; M0 k8 g
膶腸一孖公仔箱論壇* k" Y3 @. Q8 X2 k% d3 i
臘肉二兩tvboxnow.com: w8 {7 F. c2 e* f9 u# U
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 c" Q: X/ W& e4 W
冬菇四隻
* b# L( g; d. a g+ J# Q雞蛋一隻1 c+ z; g0 A& ^+ f3 ?' ?5 Z; H3 E
芫茜一棵(切碎)
! A' T! p3 c8 C3 }$ `; x9 T( Htvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
6 E2 y" o# M% ^8 Q8 i! h9 `8 {酒半湯匙
% e: s. \1 ]% @4 o# ?$ ] E6 [* itvboxnow.com炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' |/ q& w* L% B9 F% L7 {
& y, ~4 U; i7 J$ C: Wtvboxnow.com調味料:
$ a5 \- I0 a7 v0 m7 O/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙公仔箱論壇9 R" x. m) _- N0 m+ d
老抽半湯匙
+ H5 C1 K2 m% N y" D4 s砂糖一茶匙 N) w+ ]1 J7 k/ ?; \% q
% }; m* K; g2 }! j做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: g* l& c; `+ ^( D2 C9 w
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.) @+ Z0 |7 A _" O: J% S+ E9 e' t
2 [" S9 S( N+ q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
0 m! e0 A; s8 N( h: Otvb now,tvbnow,bttvb* ^# l4 s$ J) B i# j
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲1 v- K$ N! \7 u8 P) H9 k2 r
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
0 d$ s2 w8 {$ G& Q) K6 c6 R公仔箱論壇繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb6 m* G+ O6 M, N% f- D
$ | J6 a+ j1 u* ~4 y" }$ B% g: `公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 }4 e' |4 f: G" Y
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% ^. t! d6 V+ t. j7 x4 b% o, m[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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