生炒糯米飯
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5 k5 Y# F4 P6 }! Z0 M2 P0 Y! D8 _材料:
4 `( h" W* n7 m5 F糯米一斤$ p+ D( {7 ~7 l
臘腸一孖
& [" z" c" y% U6 t$ V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖tvboxnow.com p! c8 U0 F4 o
臘肉二兩" }% K) ~. h+ R+ Z ?6 t. X9 t% |
蝦米一兩
6 ~; q+ U `. x+ u+ S& R) r! L公仔箱論壇冬菇四隻
7 O2 Q3 w8 t$ c# R5 y" stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻+ z0 m: Y- T$ q/ C z8 @
芫茜一棵(切碎)8 ]* B# Q, N7 G. N( v6 R
葱二條(切粒)tvboxnow.com z9 }2 l3 Z8 m/ [7 P, K
酒半湯匙0 A( G' X9 G( G- s6 s% Y
炸脆花生二湯匙
4 F8 F3 v8 P2 w) C5 F5 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( Y2 e" u4 r; a" V
調味料:
+ D$ j( |3 h9 g" l$ y7 }生抽一湯匙
+ V* D6 w! @+ D0 }老抽半湯匙
6 k, Z; {! G7 n B; {6 m4 T- s1 s' D砂糖一茶匙tvboxnow.com( I: M; E' F3 E# N8 r' I+ `
tvb now,tvbnow,bttvb% X4 k1 o, R F* p, E: F
做法:tvboxnow.com0 H0 P( \) c- v6 d: `: K9 C# s
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvboxnow.com; U, ^6 S- u1 V, m! q
3 b4 a* U2 _5 J& ~4 k# j# {tvboxnow.com膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.. \2 V2 H4 J' v
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雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲, ]+ z Q- C' V6 `
" |* {. G! c# d& Q1 o燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
6 L& T2 v) L8 T, F' T, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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; }! L. o/ u+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 _+ q1 F. Y, a2 ?$ e; j
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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