材料
9 w/ d" x( H8 F$ Y波士頓龍蝦 半隻
; }) ]1 H* u( K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 O& N# C/ O! l+ n7 c/ K
辣椒 20克
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銀芽 20克 % k) |* p' v$ S1 L; l
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鮮菌 20克 8 ]& N& |3 n( x; r
+ A9 D. q$ o5 x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾 10克 tvb now,tvbnow,bttvb Q; S' a: R1 R" G
3 m: x5 ]. E- u; Ztvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb) }, ~ { N- Q; ~, q; D- s3 a
. U" i0 k2 X" k$ N' D! R) W: G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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7 r: v+ t/ z2 q7 |橄欖油 10毫升
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蒜蓉 10克
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/ h5 Y3 l7 g! Y/ p! K3 Z白酒 10毫升 tvboxnow.com% i; H- M+ N$ e$ {) Q
( U- x+ C9 V7 ]% E$ Z* D2 w, h9 }tvb now,tvbnow,bttvb香草醬 10毫升 3 r5 B% e8 q. K! g0 q% F0 `
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香草 1棵
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7 [6 n0 R5 {) F9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 半條
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 2 }; D2 i& E- ], J+ L6 a
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇2 D5 E; g) h0 w5 I% h
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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