材料
2 @0 {6 ]+ |8 h( G9 r波士頓龍蝦 半隻
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辣椒 20克
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銀芽 20克 tvboxnow.com( G) P+ @, T' b* k' _3 }
0 l* R3 T$ _/ b, W0 S! z/ e4 f* t鮮菌 20克 7 V! h9 o# R4 W! d+ g: p% B B8 j
; g) q+ {0 K8 N# Y {7 }5 w$ \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄乾 10克
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扁意粉 250克
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) V4 V4 s& N, b# `tvboxnow.com番茄醬汁 150毫升
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( ^7 m; {0 \/ K* R" E% B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 tvboxnow.com2 I- p' X/ P1 m3 Y
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蒜蓉 10克
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白酒 10毫升
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, I! j/ e2 _) j4 ?( M公仔箱論壇香草醬 10毫升
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' L" d" f4 S$ p! K( ?tvboxnow.com香草 1棵
$ {$ d1 {, |6 @! v& ]+ P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 y/ b0 J% I' @: C1 N7 D
青瓜 半條 公仔箱論壇5 d- I3 k, ]9 @5 X# g
- L2 F( M* Y% K$ S; ^( o o! U公仔箱論壇1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* l4 t2 m! t7 ^) g7 ]
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貼士
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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