預備：
& N! a' \# O. S. k" E9 D! L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
, C. F- S) |6 \9 d公仔箱論壇2.麵粉、栗粉篩好 公仔箱論壇, S9 z$ u7 b: N! P0 B( e9 L
3.預熱焗爐180度 tvboxnow.com, A( n z) o' I, B/ F
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材料：
9 l- g2 M; R, _( L- ntvboxnow.com牛奶 90毫升 0 Y q! E* R. ]. Y4 N
鮮忌簾 30毫升 公仔箱論壇' D8 v) r0 O# e6 l2 |0 z: U/ V
杏仁酒 30毫升
2 W, F5 K) ^" K' v2 E7 t$ k糖 56g
7 w% q! A9 c5 a- [- atvboxnow.com麵粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb) L* m' I3 z: D
粟粉 15g
" {* [) ?3 z' f) O蛋黄 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb# _# o' k u. w! ?! f
蛋白 3隻
3 W' d5 n2 ?3 z/ ?0 r雲呢拿香油 數滴 m) g+ t6 `- }+ T# ^0 Q
糖粉 適量
( Z8 ], ^7 ?4 b8 n: xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 L( J0 \/ y8 \: X4 a1 U. x
焗杯塗料：
I# t3 F' E/ M* Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
$ K& S+ L0 i$ {tvboxnow.com糖 10g 公仔箱論壇5 P# Y) r1 w; N. V
. R$ D& u) ~/ K" Ktvb now,tvbnow,bttvb做法： tvboxnow.com* {7 W ^2 w7 P6 v9 ^6 W1 W7 _
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 tvboxnow.com' M9 P J- X4 s' p4 x$ q4 U
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
# F7 m& B% q9 k8 Q( X公仔箱論壇3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 z8 ^. V% Z+ o3 W
4.輕輕拌入己篩粉類
# s' {5 G: K# p) }公仔箱論壇5.麵糊注入焗杯內八分滿
2 \0 S/ W( {3 G+ q. e6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 公仔箱論壇5 ~8 A# U6 m4 ^. ~0 B9 h; U
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9 S" J8 W4 ?+ b. _# ^/ J' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意
" c" k$ B, t6 j! D0 o! F$ D3 L V' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 - l5 v. p D0 q
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇4 Z% K1 u7 X9 h" d6 _4 {
) d1 k/ @( @% ~0 A( X0 Otvb now,tvbnow,bttvb6 C# q& R1 w' Z, J/ ~4 f4 }
- J8 p, M4 x: I6 K1 V, {[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
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