預備：
0 j" E0 K3 V9 _1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 * h0 {! C$ A# v: d0 i" d
2.麵粉、栗粉篩好 ' G* i) v, }3 e7 r1 e
3.預熱焗爐180度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ [9 L; f2 V9 `# j; e
) T- ^; y9 F( _2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ w4 a0 f+ g# K' y+ ~牛奶 90毫升 . W: P7 o2 J; `4 R/ Q- q
鮮忌簾 30毫升 0 {0 ?% Z. z0 Q+ n
杏仁酒 30毫升
( ]7 o* _ ^7 c公仔箱論壇糖 56g
" m% s7 d& Q3 p3 L) ]" h5 w麵粉 15g
4 u/ _! [+ B* b E0 m& o粟粉 15g ' G2 C3 u2 ]# T; ]; Q: D& {5 d
蛋黄 3隻 7 v6 I( N7 ^( W2 B
蛋白 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* n7 P! r: u$ C" z
雲呢拿香油 數滴 tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 z" B: d7 l# J" n. T
糖粉 適量
& B) v. p) A% l) f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k0 J2 N5 t% e0 ]; k焗杯塗料：
/ @. C! e6 N( m0 A' b- z7 { e! P9 d橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 N1 `1 L5 P5 h
糖 10g
0 x0 Y- d5 g. y5 j4 ]- u9 r+ Etvb now,tvbnow,bttvb
3 N [) [8 Z8 B) E/ s5 v& _+ mtvboxnow.com做法：
- L* _$ w: {$ H9 o$ X# f1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 6 b2 N' P) M4 n7 \: ~
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 tvboxnow.com: \0 T$ g u: M: ]. v
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" G- I& S& L
4.輕輕拌入己篩粉類 tvboxnow.com6 u0 |" W3 t0 U# D& x) U3 u
5.麵糊注入焗杯內八分滿 # K. ~6 _5 R( }/ B* E" Z) t8 X0 h8 K
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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: o6 G6 i# e- G: p: Q5 [% ^* D4 C% t公仔箱論壇公仔箱論壇: }1 S3 ^# {! U, E
注意 tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 t9 T1 ]# Z+ T" X0 c( L
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
" y9 H9 J1 R3 D! z, rtvb now,tvbnow,bttvb2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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