早安健康／戴大為（成大醫院骨科醫師）- C3 J: ^$ y7 j7 e5 U, t4 u: y
O& w3 n4 B7 u4 L/ V/ @6 O
5 |$ u: [2 K4 b4 y& u f+ d( `6 R" m公仔箱論壇要保持健康，怎麼吃很重要。這個原則也適用於骨骼健康。均衡且健康的飲食可以在每一個年紀幫助骨骼健康，降低骨質疏鬆風險。 tvboxnow.com0 a) |/ v3 I) p8 r8 r
tvboxnow.com$ V" ?4 U3 @% o% u. t7 }5 Y
骨骼的健康有賴於下列幾種重要元素： tvboxnow.com' q, o& N, z' P3 l7 c8 C
- T/ x- y$ {2 t( u! M" J5 V
k5 A' g* [# W; I2 {tvboxnow.com* ^& y t2 u. b2 s
防骨鬆營養素1：鈣質
5 W2 ?) W: T1 s% y F, F, [ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?- |9 I V% T7 r0 o$ w
一個成人身上的鈣質大約有1公斤，其中99%都儲存在骨骼中。鈣質除了讓骨骼強壯外，鈣質也幫助維持也是神經與肌肉功能。攝取足夠的鈣質在每個年紀都很重要，尤其是青少年正在快速生長的年紀。 9 `/ q' t/ z' Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 K1 Y/ t3 R/ w" f: y
乳製品如牛奶、優格、起司是最容易取得的高鈣食物，部分綠色蔬菜（如青花菜）、豆腐、堅果也是很好的來源。
; A0 W& v7 `+ E4 U7 Htvboxnow.com
% [" \3 t3 r+ Q( o1 ]5 \" S$ l8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防骨鬆營養素2：維生素D
t, s( c; V+ x
2 H/ C% ^5 n: c/ F9 J. etvboxnow.com維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色：幫助腸道吸收鈣質以及讓骨骼健康代謝及增強結構。維生素D是在皮膚接觸到陽光的UV-B後合成。不過現代人室內生活的型態導致維生素D普遍缺乏，進而影響骨骼健康。
2 c% h" W1 J2 \. j4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ]& [; Z( j0 }: l/ z$ B: ?" u
富含維生素D的天然食物很難找，因此，在某些日照較少的國家，超市賣的早餐穀物、柳橙汁都會添加維生素D。 公仔箱論壇* ^- {$ C% M7 V. m9 x% d; V
tvboxnow.com2 ?0 V5 ]6 K1 x: m7 y
防骨鬆營養素3：蛋白質
/ Q# @3 O: z3 u& p公仔箱論壇
7 Y' Q; U" f8 E4 [) R0 a6 g1 [講到促進骨骼健康的食物，大多數人都只提到鈣質與維生素D，其實攝取足夠的蛋白質也非常非常重要！
& u, ^7 K2 I. V) u% k! q公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~7 @( d' d& `* S) m/ K' F
蛋白質提供了人體必需的氨基酸。蛋白質攝取不足會導致年輕時骨本存量不足，年老後加速流失。蛋白質本身就可以抓住骨骼中的骨質，防止快速流失。上了年紀後，蛋白質攝取不足亦會造成肌肉量下降、肌力下降，近一步增加跌倒骨折風險。
: ]( H |1 o. K8 B8 A% I& e6 ^$ Q- j3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# y" T1 r1 c. _, }* M7 [; {
蛋白質的來源包括：奶製品、蛋、肉類、魚、豆類等。
) }1 w5 n8 n( w% o公仔箱論壇
! M7 G! u' [, T: xtvboxnow.com防骨鬆營養素4：微量元素 tvb now,tvbnow,bttvb; Q; T3 P" y4 N2 r& J
0 v9 k1 p- G7 A
維生素K、鎂、鋅、維生素A的前驅物等營養素也都和骨骼健康有很大的關係。在此就不列出每一項微量元素的食品來源了。均衡飲食才是促進健康的最好方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^' W% ~* t7 B: B! q% M4 [
tvb now,tvbnow,bttvb( ?' P8 h- M2 v1 _
兒童及青少年時期攝取足夠鈣質，可以衝高「最大骨量」（也就是我們講的「骨本」）。成年人攝取足夠鈣質，可以維持骨骼健康強壯，避免骨質提早流失。上了年紀後攝取足夠鈣質，可以減緩骨質流失、維持正常活動機能、幫助獨立生活並減少照顧需求。 |
發表於 2018-6-14 07:24 AM
| 
