材 料
3 W# n% s# X7 q0 Z2 w: k" ~' Ltvboxnow.com雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙tvboxnow.com- g7 e8 O$ y4 \6 C0 @: Z+ |1 p
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脆 粉 材 料 公仔箱論壇9 G* c/ f- p. l- l* a
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙
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做 法
0 c2 ^( P3 _* [ ]) w; q1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。公仔箱論壇$ j4 w+ Z# G v+ C+ N2 \7 }
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2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。 r6 Z0 x5 j$ w5 s3 e
+ J5 e; M8 p8 N+ N1 [tvboxnow.com3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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' {8 ]2 [/ G0 R# u" @$ _貼 士
" Z& m5 J$ u6 Ntvboxnow.com用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |
發表於 2008-8-26 01:24 PM
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發表於 2008-8-27 09:41 AM
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