炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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5 P( D0 [$ O% u; |西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
6 k& x4 n+ R! P. d6 G8 h- {1 c% L1、清熱 ! f. Q s- q6 H
2、解毒
6 M/ X# q" U+ l$ w9 G公仔箱論壇3、去除煩躁。 5 X- H+ m; x3 X W
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什麼人不能吃西瓜 6 n! n& _6 ?) R/ \ W8 F$ s
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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y+ n4 ]# G% t& x' `' u Ptvboxnow.com【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。公仔箱論壇0 J. |+ @5 {5 x
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% V/ Z0 v- Z! v+ s$ n5 r8 W1、茄紅素燃脂抗衰老公仔箱論壇) f" v# r: \; I
, A4 P8 L U; m V" }% Q- H茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" F& s; q u6 ~8 i. i; m7 V: C+ X4 F0 e/ }
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
; z! h6 Q4 G3 k R! O. K& otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 M( f! a( v9 l0 h
2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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. x9 A0 V3 C" W& mtvb now,tvbnow,bttvb鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 tvboxnow.com4 }8 B6 G$ n F, N0 T n7 \
- s8 \! ]3 p: D" ~* j9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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' ^# c* D3 S" l8 O9 @瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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【 這樣挑好西瓜】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H; ] ]" C- `7 h" r1 Z! E
8 m" a# h" e# Htvboxnow.com好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 tvboxnow.com" n8 u( r& S% p* O" ^
4 z8 _/ f7 [* v1 a& M. M) V7 Z! Ttvboxnow.com【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 tvb now,tvbnow,bttvb% `8 ]( \# G3 W, @$ v$ ^2 s
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 tvboxnow.com7 i% S/ l- C8 }1 B5 z( H5 T
3 L& w7 d7 E4 M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： * d% f9 p% G- q4 @
" x, {+ s4 k# U7 e1 Btvb now,tvbnow,bttvb準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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) ?8 U) v# o& Y" btvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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/ b. X7 L2 E# x8 F: l* f4 K較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇1 f. f, \+ z; o1 q4 ~# f* T$ y
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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+ w% D% v: B' T! }7 x; I1 k: d& x \4 ]tvb now,tvbnow,bttvb涼拌西瓜皮迷你食譜：
+ [3 z0 \5 I0 d8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E* ]( L' p* I6 x2 `( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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1 n6 g( ?3 Q: U; ]+ q0 B3 K公仔箱論壇3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie , f2 G5 f V7 [6 c7 |+ `4 o H
, e9 E# l1 i3 e5 v% z; F; }' otvb now,tvbnow,bttvb將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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9 B' V$ K6 X' X/ B I, gtvb now,tvbnow,bttvb西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 2 ^2 p. O, I/ P' S
( m% z1 ]" C, a* o將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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