【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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7 Y6 ]# c: U* ^3 u0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？ tvboxnow.com6 X( z& W/ D6 }: N' F5 A4 N
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維生素A的健康功效 tvboxnow.com8 v/ P8 O# ~" ]0 e$ g. ?. ?
保護眼睛
3 [" |% S7 I0 D; ^3 B9 d, a- m增強免疫力( G( r' B4 A. F1 {/ i
調節皮膚組織的生長
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: Y- n w4 Q- d5 }) B! B% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
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: Q- ]2 N7 }" ?5 U* b其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 % V! F+ R- A4 G3 {2 W
$ I6 O' S( e) M/ [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪些人特別需要補充維生素A？
2 W- {; `4 [9 Q# i8 a0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾眼症、夜盲症
5 w4 k3 w' w# A免疫力較弱的人
+ p5 _) Y6 ?7 j- @' z7 V/ ~. ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 q7 g3 d' W7 ^! t7 w5 Q T' {6 M
維生素A的臨床研究／數據
X7 H3 k: w1 {% R3 ]: ] 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。tvb now,tvbnow,bttvb/ J1 c6 t( P: }' g" _; I
一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。tvboxnow.com1 C0 i8 V0 V9 Z+ M, Y4 v d9 O
6 j1 `+ z- v. f& W4 C富含維生素A的天然食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, v: D8 T7 i, m' [$ @ {2 x# V
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。
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4 ?0 n2 ?. k N) R0 ~公仔箱論壇補充維生素A的注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 P0 f3 o7 p6 l
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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營養師小提醒 * ?7 a5 o+ P. H0 s" H$ h) q' |
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
4 O( o% Y) E0 X$ ^- [' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F# _" h. a' d9 ^1 Ftvboxnow.com維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
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9 V: [! X6 Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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