【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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) y* g' O# x k/ _6 D一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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" k" i( k4 x GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ J" N- W- W9 K0 N; C5 F
保護眼睛公仔箱論壇5 B' E# l2 u8 ^
增強免疫力
$ l0 }' t& i: a! Dtvboxnow.com調節皮膚組織的生長
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) \* \, G2 {" ]% |公仔箱論壇眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' `6 i* s4 h4 l
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其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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哪些人特別需要補充維生素A？
s6 P+ D( d6 o) W2 v# a3 Etvb now,tvbnow,bttvb乾眼症、夜盲症
, T+ W3 w5 g3 }/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免疫力較弱的人tvboxnow.com8 i; N0 f; s _# ]9 Q
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維生素A的臨床研究／數據 tvb now,tvbnow,bttvb$ H( t, o; P- L5 ]. C1 e4 O
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
+ f1 t& r$ U- |) y7 otvboxnow.com 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。公仔箱論壇7 E6 B2 M! d/ a+ O7 {" Q; f5 L
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富含維生素A的天然食物 & d: a8 Y1 A) \8 g
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 q2 ?" c1 F" @" p% W4 W* h
, w- S* q3 y+ w x: ~) s公仔箱論壇補充維生素A的注意事項
6 C7 x3 F! F" o1 @: i& Ftvboxnow.com不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { k! h% i$ o* U. `0 D
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營養師小提醒 3 o+ q9 J$ Q# Q) I/ E6 X* p
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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3 U4 t- }" F6 T3 ]公仔箱論壇維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 ; v8 v+ ?- E7 h2 P' p
% ~4 v1 r7 L" @8 K0 _: Y5 Ntvboxnow.com所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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